Hay que hacer caso a Verema

Estábamos buscando un buen restaurante por la zona y mirando por Verema nos apareció que este, y allá que fuimos.


La ventaja que tiene acudir a un restaurante ampliamente comentado en Verema, es que aparte de tener el éxito garantizado, te ahorras un montón de explicaciones en lo referente al entorno, el servicio, etc., etc….


Vistos los anteriores comentarios y tras ojear la carta, para dos comensales nos decantamos por el menú degustación de 33 eurillos.

  • Un menú que empieza con unas Croquetas de ceps y foie. Buenas, muy buenas.
  • Y sigue con unos Erizos con crema de guacamole. Buen contraste de sabores.
  • Y unas Otras con agua de mar. La cosa se anima.
  • Nos llegan unas Brochetas de langostinos “embolicaos” con mahonesa y salsa de alioli. Muy buena.
  • Y quizás el mejor plato de la comida Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión. Sublime.
  • Bajando el listón Hamburguesa de cangrejo. De entrada las “hamburguesas” no me molan, el relleno de cangrejo lo mejora pero lástima del pan que lo vuelve a estropear. Como veis no soy demasiado amante de las hamburgueserías y veréis en la foto que parecía un bocata de esos del McDonald's.
  • Para finalizar con Cochinillo a baja temperatura. Bueno, probablemente no de los mejores que he comido pero si de buen tamaño, cosa de agradecer.


    De postre:



  • Tarta Tatin. Muy rica con el toque refrescante del helado.


    Y para beber:



  • Media de LLopart, un tamaño que suele ser difícil de encontrar y que mejora considerablemente el servicio de vino.


    La Cuenta:



  • 81.30 euros para dos personas , una excelente relación entre lo recibido y lo pagado por ello.


    Un restaurante con una excelente relación calidad/precio y al que me gustaría volver, cosa que espero hacer en cuanto surja la ocasión.


    • Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión, de Topik Restaurant de Barcelona

      Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión, de Topik Restaurant de Barcelona

    • Otras con agua de mar, Restaurant Topik de Barcelona

      Otras con agua de mar, Restaurant Topik de Barcelona

    • Erizos con crema de guacamole, de Topik Restaurant de Barcelona

      Erizos con crema de guacamole, de Topik Restaurant de Barcelona

    1. #1

      Otilio Haro

      A simple vista parece un poco gomoso el cochinillo. ¿Era así realmente?

      Un saludo, jefe.

    2. #2

      Joan Thomas

      A mi me gustó mucho, he estado ya dos veces y habrá seguramente una tercera... La RCP es muy buena

      Un abrazo

      Joan

    3. #3

      JoseRuiz

      ¿Con media de Llopart tuviste suficiente?

    4. #4

      Otilio Haro

      en respuesta a JoseRuiz
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      ¿Esperabas otra cosa? XD

    5. #5

      Jeronimo

      en respuesta a Otilio Haro
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      No estaba mal, lo que pasa es para mi la referencia de la cocción a baja temperatura es El Celler, y como verás las comparaciones son odiosas:
      https://www.flickr.com/photos/91517871@N08/15699454127/

    6. #6

      Otilio Haro

      en respuesta a Jeronimo
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      Igualico, igualico que el difunto de su abuelico.

    7. #7

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
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      Te puedes imaginar que tu comentario influyó decisivamente a mi visita.

    8. #8

      Gastiola

      Cuando dices que la media botella mejora sustancialmente el servicio del vino te refieres a que como pesa menos te es menos agotador servirte? De esas brochetas de langostinos me como yo...... mil. O más. Me encantan.

    9. #9

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
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      Me acompañaba mu hija, así que era para mi solito y después tenía que volver a casa. Con media botella tengo comprobado que no doy positivo.

    10. #10

      Jeronimo

      en respuesta a Otilio Haro
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      No te hagas el gallito que a beber cava y sangría, no me ganas.

    11. #11

      JoseRuiz

      en respuesta a Jeronimo
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      Ahhh! Ya me extrañaba a mi...

    12. #12

      G-M.

      Jaja, qué vagucio!

    13. #13

      JoseRuiz

      en respuesta a Otilio Haro
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      Juegan con ventaja, inventaron el "aparatico"...

    14. #14

      Jeronimo

      en respuesta a Gastiola
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      Hombre, más manejables que un Jéroboam o un Mathusalem si que son....

    15. #15

      JoseRuiz

      en respuesta a Otilio Haro
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      El Gran Jefe bebe más espumoso que agua :-)

    16. #16

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
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      Ahora ya no...

    17. #17

      JoseRuiz

      en respuesta a Jeronimo
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      ¿Equilibras el %? Jejeje...

    18. #18

      Otilio Haro

      en respuesta a Jeronimo
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      Pues si te fijas esos dos formatos practicamente te nombran. Jaja!!

    19. #19

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
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      40/60 pero no diré cual es cual, jajaja

    20. #20

      Jeronimo

      en respuesta a Otilio Haro
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      Conyo.... y por quién crees tú que les pusieron el nombre????

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