El buen perfume se vende en frasco pequeño

En nuestro primer día en Barcelona fuimos a cenar al Topik. Situado en pleno barrio de l'antiga esquerra de l'eixample, es un restaurante muy pequeñito, longitudinal, pero si tienes la suerte de acomodarte en una mesa para 4 (en esta ocasión eramos 3 personas) es muy agradable. Las mesas para 2, para mi gusto, son muy pequeñas, la primera vez que estuvimos en el restaurante hace ya algunos años, fue en una mesa de estas características, y es mucho menos agradable. Las mesas están bien servidas, en la parte baja de la sala, muy estrecha, están algo juntas las unas de las otras, las copas son de buena calidad. El servicio de mesa es bueno y el del vino también. Por las noches es imprescindible reservar.

Optamos por tomar 3 menús degustación n°1 : 6 tapas (elección del chef), un arroz, una carne o un pescado y el postre
El Chef Adelf Morales, nos presento los menús que detallaré a continuación, preguntándonos prealablemente si tolerábamos todo tipo de alimentos , ese día se podía escoger como plato principal, arroz con nécoras, chuletas de cordero o San Pedro. Para beber nos recomendó un Tayaimgut sauvignon, vino de Sant Joan de Mediona en el Alt Penedès, que no conocía y que encontré muy fresco y mineral y que acompaño perfectamente toda la cena junto con una botella de agua de 1/2 l.
El pan es muy bueno.

Comenzamos con una ostra sin cáscara con huevas de salmón y fruta de la pasión servido en un tarrito, muy muy bueno.
Seguimos con :
un tartar de atún blue fin sobre una base de guacamole e Idiazabal y algas wakame delicioso
un tataki de salmón con salsa de sésamo insípido, los 3 estuvimos de acuerdo en que fue lo mas flojo de la cena.
unas croquetas(2)de foie y ceps deliciosas, hubiera comido muchas más.
un canelón de pato con trufas y bechamel trufada mamma mía !!
un excelente

Seguimos , mi hija y yo con 2 arroces con nécoras muy bueno y MC con un San Pedro al hornoen su perfecto punto de cocción, delicioso.

De postre, MC y yo tomamos un sorbete de mojito, huy, huy, huy ... que bueno, y nuestra hija un pastel de chocolate también muy rico.
Finalizamos con 3 buenos cafés y 3 gin-tonics con tónica schweppes : unbombay saphire, un bullodog gin y un citadelle gin.

En conclusión, un buen restaurante de cocina de producto, que mezcla perfectamente la esencia de la cocina catalana mediterránea con la cocina nipona que el chef Adelf Morales conoce muy bien. Precio /persona 51 €. La RCP es muy buena. Restaurante recomendable al que volveremos en cuanto se presente la ocasión.