Restaurante El Discípulo.

Interesante restaurante de Majadahonda governado por personal joven muy implicado y formado. De decoración sencilla con dominio del blanco, este restaurante es ideal tanto para ir en grupo como con tu pareja. Pude disfrutar de unas excelentes berenjenas con miel seguida por una hamburguesa de rabo de toro donde el toque residía en la mayonesa elaborada sobre el jugo de la carne. Tuve oportunidad de regar la comida con un Cava Carlota Suria elegido de una carta no demasiado compleja pero bien elaborada y compensada.

Una gran velada que seguro repetimos

Lo conoci por unos amigos que son bastante asiduos, me comentaron que habían cambiado resientemente y que estaba muy bien por lo que decidimos probar.
Es un restaurante poco conocido en majadahonda, con un ambiente genial, mucho espacio entre mesas y carta con platos que mantienen todo el año y otros que cambian según la temporada.
Comimos las alcachofas que estaban de cine, el atún rojo, que te dan a elegir entre ventresca, morrilo o lomo, ya que al parecer compran el atún entero. También tienen una hamburguesa de rabo de toro buenisima. Las carnes y los pescados los hacen en una parrila de carbón de ecina y trabajan varias partes del buey wagyu.
La carta de vinos tiene unas 50 referencias bastante variada y sencilla con un precio entre 12 y 30 euros.
El servicio bueno y muy atento.
Alcachofas naturales braseadas con soja y jamon ibérico. 15.00
Berenjenas crujientes con miel de caña. 12.00
Atún rojo de tarifa con tomatitos vainillados y setas 21.00
Hamburguesa de rabo de toro con mayonesa de su propio jugo 19.00
Presa de Buey Wagyu con parmentier trufado. 22.00
Sable de frambuesa con helado de Amareto y ceresas 7.50
Tiramisú de la casa con espuma de baileys 7.00