Restaurante La Taula de Paula : Brasa catalana.


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La Taula de Paula
Servicio del vino: 5 10
Comida: 7 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
6.5 10
G-M.

G-M. 21/11/10 20:52

Fecha de visita: 21/11/10
Precio por persona: 40.0 €

Amplio local con una gran barbacoa en el centro que lo divide en dos ambientes. Pese a lo que nos temíamos no hay exceso de humos ni olores.
Una decoración audaz, entre minimalista, rústica… Con pocos medios consiguen que el restaurante sea muy agradable, diferente, que tenga un “toque”. Te encuentras muy a gusto en él.

Cocina catalana con absoluto protagonismo de la brasa.

Tomamos de entrantes Cargols a la llauna, Calçots con romescu, Alcachofas y Pulpo seco (lo más flojo).
De segundo pedimos Butifarra y el pescado del día, Atún, y compartimos.
Como decía, todo es a la brasa, la manejan bien. Todo muy correcto destacando para bien los caracoles, impresionantes, bien untaditos de hierbas, pimienta, etc…, y para mal el pulpo seco, correoso e insulso. Los calçots estaban un poco verdes, no es su tiempo y se nota.

Carta de vinos correcta, trato del mismo discreto. Bebimos Camins del Priorat (Álvaro Palacios).

Servicio amable y cercano.

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6
Comentarios
1 Andrade
Andrade
22 de Noviembre de 2010 (09:22)

Buenos días.
Sí deben estar verdes los calçots, la temporada suele empezar el día de la Candelaria (2 de febrero).
A ver si llega ya que estamos impacientes.
Un saludo.

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2 Aloof
Aloof  en respuesta a  Andrade
22 de Noviembre de 2010 (19:22)

entonces para que co-o los ofrecen.

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3 G-M.
G-M.  en respuesta a  Andrade
22 de Noviembre de 2010 (20:27)

Pues habrá que volver el mismo 2 de febero a ver!
:-)

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4 G-M.
G-M.  en respuesta a  Aloof
22 de Noviembre de 2010 (20:28)

Pues eso digo yo.

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5 Andrade
Andrade  en respuesta a  G-M.
23 de Noviembre de 2010 (08:59)

La temporada 'oficial' suele empezar por la Candelaria, pero seguro que hay distribuidores que ya los comercializan... de hecho, mirando por internet he encontrado una página que las vende...
http://www.calsots.com/cuando-empieza-la-temporada-de-calcots.html
No sé si cómo harán para adelantar la cosecha... modernos somos.
Lo que me extraña es que la gente de La Taula de Paula ofrezca el producto sin estar bien.
Nosotros nos esperaremos un poco más.
Un saludo.

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6 Andrade
Andrade
24 de Noviembre de 2010 (09:11)

Bon día... ayer estuve charlando con el chico de mi verdulería-frutería y le pregunté por el tema de los calçots.
El ya esta vendiendo, siempre por encargo. En MercaValencia ya traen y es lo que dice él, hay calçots en Noviembre, también melocotón e incluso tomate todo el año. Luego nos quejamos que el tomate no sabe a nada o que el melocotón no tiene el sabor de cuando éramos pequeños, pero como dice la canción queremos tomar uvas en abril.
Un saludo.

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