Restaurante L'hostalet

En este encantador pueblecito de la comarca de la Garrotxa este restaurante ofrece entre otros platos de la llamada "cuina volcànica" que muchos de los restaurantes de la comarca mantienen viva este tipo de cocina utilizando productos cultivados en la zona y recetas tradicionales.
Un restaurante tradicional y sin pretensiones en el sentido más amplio de las palabras en el que lo único a destacar es la calidad de la comida. Típicos manteles de cuadros, copas de batalla, servicio eficiente.
En esta oacasión eramos cuatro comensales y pedimos sopa de caldo, milhojas de patata, es decir unas láminas de patata con carne picada entre ellas y una de sus especialidades cebollas rellenas de carne y asadas al horno.
De segundo tres de galtas de cerdo al horno y un confit de pato.
Tres postres, no los recuerdo.
agua, vino DO Empordà Llavors, una cerveza artesana keks volcànica y tres cafés.

restaurante situado en un pequeño pueblo y que desarrolla cocina tradicional, excelentemente elaborada.

es un restaurante grande, con muchísimas mesas y muchísimo personal joven que corre de derecha a izquierda, ajenos a la crisis, sobretodo en fechas señaladas.

no tienen un trato exquisito ni desean darlo, pero son correctos, conocedores de que lo que hacen lo hacen bien y poco más....

recomendable si se busca buena cocina local.

cristalería, loza, cubertería, mantelería, muy básica, modelo menú de gasolinera, sin falsa ostentación.

servicio agradable pero acelerado y sin ir más allá que "despachar" comida, que no vender servicio.

recomendable

Restaurante, que esta en pueblo muy cuco y acogedor, en medio de una preciosa valle, sirven comidas caseras, con un toque de sofisticación, y también hacen cocina vólcanica.
El local es bonito y acogedor, el servicio muy atento.
Mi primer plato fue: Una ensalada volcanica, con setas, muy completa y variada.
De segundo unos pies de cerdo rellenos de pescado, excelentes, muy tiernos.
Y de postre una mouse de ratafia, muy elegante y ligera.
No tomamos vino.