Restaurante Piñera : Un refugio seguro en la restauración Madrileña.

Nuevamente Piñera no me decepciona,esta vez no estaba Mario y fue Jorge quien me sorprendio gratamente.Mesa de 6 comensales :2 raciones de buen jamón iberico con pantumaca,2 raciones de estupendas croquetas y 6 medias raciones de pulpo con papada de cerdo y patata (para mí lo mejor de la cena).Platos ppales:manitas de cerdo rellenas,mero negro-me gusto más con sus callos-atún,...todo a un nivel notable.Varios postres para compartir -creo que fueron 2-.Ratificar que el servicio del vino y su carta es de lo mejor que tenemos actualmente en Madrid;tomamoe El Rocallis 03 (30 Eur),Borgoña blanco Confuron 06(35 Eur)y Ferret-Bobet 06 (35 eur) todos magníficos y el último decantado previamente.Agua (3L) y cafes.Nos invitaron a unos GT Citadelle Rva+Fever y algún licor más.