Restaurante La Tahona

Restaurante muy céntrico, con salón elegante y con un coqueto reservado para 12 personas en la bodega.
Aunque la especialidad sean los asados como el cochinillo, lechazo y cabrito (tienen horno de leña), optamos por el menú degustación (36 euros iva incl) que nos ofreció 7 platos de buena factura, creativos aunque algo vistos, sin excesos, y con muy buena relación calidad-precio. Patata asada rellena de bacalao, milhojas de foie con manzana ácida (excelente), tosta de boletus (regular), merluza con pisto (éste muy salado), retinta con idiazábal (riquísimo) y postres muy acertados: sorbete de mandarina y mimoso de chocolate con helado. Como única crítica: menú algo impersonal, con falta de arraigo a lo autóctono.
Como vino tomamos vino de la tierra Mirabel roble 07 (30 euros) que, aunque fue decantado, resultó excesivamente alcohólico y no se terminó de expresar. Será que le faltaba botella, porque las críticas del 2006 son buenas. Buen servicio en general y también del vino. Carta con 100 referencias, interesantes y bien escogidas, con precios alrededor del 200%.
Los comensales vecinos salieron verdaderamente satisfechos con el cochinillo.
Total factura por persona: 56 euros. Contentos.