Restaurante 1800 : Carillo

Uno de los restaurantes más lujosos de Santorini.Está en un palacio de la época que da nombre al restaurante en el centro de Oia.Cenamos en la terraza de la planta baja en un ambiente muy acogedor.Los platos están bien presentados y la cocina es bastante creativa.Muy buena carta de vinos,no sólo griegos.Pedimos un blanco Asyrtiko,típico de la isla,para mi gusto le sobraban grados como todos los que nos sirvieron en las islas griegas, no así en Atenas que en general los sirven más fríos.Servicio elegante y educado pero no a la altura del precio que cobran,hay mucho personal pero no están atentos a lo que necesita el cliente.