Restaurante Daluan : A ver si aprenden otros restaurantes

Restaurante ejemplar, lo tiene todo, diseño , estupenda cocina, buene gente, buenos vinos y cavas y lo más importante mejores precios.
Se viene a comer, generosas raciones, mantiene lo autóctono con un toque muy personal, pedimos a la carta, no perderse las croquetas morellanas, carpaccio de trufa negra con aceite , bacalao con cebolla caramelizada, pimientos ..., la carne super tierna , ternera o cordero , da igual , descontrucción del flaon de morella de postre , impresionante. En cuanto a vinos , servicio impecable, tomamos una cava brut nature reserva Vegalfaro y un Dido de macabeo y garnacha blanca, estupendos los dos. Los dueños son gente encantadora y el precio increible.Para volver. Si alguien visita el Maestrazgo , es la mejor referencia de la zona sin duda.