Restaurante Ambar : Cita obligada

Situado en la zona centro de Gavà, es un restaurante de moderna decoración.
Salón con luz tenue y con una terraza preciosa que se aprecia tras los grandes ventanales.
Carta extensa con toque vanguardista de autor.
Estuve con mi pareja y pedimos el carpaccio de bacalao con trompetas de la mort, la terrina de foie casero, el solomillo con queso de cabra y los canelones de espinacas y piñones.
Todo exquisito y con una presentación espectacular.
A destacar también los panes recien horneados de cebolla, frutos secos y cereales.
Yo estuve por la noche, pero comentan que el menú de mediodia es excelente.