Restaurante Ximo Saez : arrosetalforn

He visitado dos veces este restaurane y ambas veces he salido muy contento por el trato humeno,así como por la calidad de los productos,su elaboración,presentación y textura en boca.
Bajo mi punto de vista os lo recomiendo de toda confianza,tanto por el esmero y cariño por el que realiza los arroces,ya sean secos,melosos o caldosos,así como por la textura y el punto de las carnes y los pescados.
Gran acierto en los entrantes y tapas,desde su textura de patatas bravas,hasta sus ultimas creaciones culinarias.
Los postres exquisitos y perfectamente en su punto idóneo de combinación de sabores y dulzura en su punto adecuado.
En resumen un gran profesional,amante de su profesión y perfecto marinaje entre la cocina de autor y la autóctona valenciana,desde nuestros arroces hasta nuestra querida horchata.
ME GUSTA Y OS LO RECOMIENDO