Restaurante Ximo Saez : Lo prometido es deuda....

...Y volvemos a por el arroz al horno...Comida de jueves . Empezamos con dos entrantes : gazpacho de remolacha y berberechos al vapor ( ambos muy buenos ) . Como plato principal y estrella , por fin arroz al horno !!! En cazuela de barro y raciones super-generosas ( casi dos platos cada uno ) . Impresionante , que sabor !!! Me he viciado , una referencia para los arroces en Valencia .
No tomamos vino , comemos a base de cervecitas y agua . De postre y teniendo en cuenta el calor que hacia hoy : sorbete de mojito .