Restaurante Sal Fina

Viernes solo tres mesas (1 de 2 personas, otra de 8 y la nuestra de 3).

Mientras echábamos un vistazo a la carta tomamos (1 cerveza, manzanilla y un refresco).

Ya con la carta leída...pedimos:

1- Selección de croquetas variadas (chipirón, jamón, acalao, buey de mar….). Muy buena

2- Calamar rebozado, no quiero decir que fuera a la romana, porque el rebozado era muy fino y la presentación fue entero. Hacía tiempo que no comía uno tan rico

3- Carpaccio de ternera sobre mostaza, rúcala y queso. La mostaza le daba mucho juego y como un enamorado de las mostazas, me encanto la mezcla de sabores

Eso de entrantes, de plato principal tomamos: 2 Entrecotes trinchados con patatas a la pobre y pimientos del padrón. La carne buenísima. Ración bastante grande para 2 personas.

De postre:

1 tarta de queso Eguizábal y helado
1 tarta de chocolate

2 Cortados y un café solo.

De beber tomamos un vino valenciano, ONTINIUM ( tempranillo) ami particularmente no me dijo nada. En el servicio del vino diría que siempre que pasaba por el salón nos llenaba las copas, me gusto, porque era cierto que tocaba "repostar" pero no lo hacía de manera asfixiante

Un sitio realmente agradable donde la materia prima sí que está presente, el servicio es informal y cercano.

La cuenta con todo no llego a 120€, no puedo detallar plato por plato, porque deje que eligieran los otros acompañantes .

En lo referido a la manteleria, cristaleria y cuberteria, todo muy bien.

Comida para 5 y mi hijo de 3 años.

Comimos en el interior, y me reafirmo en mi anterior comentario en el apartado de decoración, vajilla, menaje,etc, todo muy bonito y acogedor.

Decidimos encargar un arroz de pulpo, ajetes tiernos y gambas que estuvo espectacular, tremendo sabor del arroz, y el toque del pulpo con los ajos tiernos muy bueno, lo dicho el arroz estaba tremendo y a 12.50 € por comensal.

De entrantes pedimos ensalada de crujiente de jamón con queso de cabra, muy buena, surtido de croquetas mención especial a la de chipirón y un calamar plancha muy rico.

Los postres también estuvieron a la altura, yo pedí un coulan de chocolate con helado de leche merengada que estaba riquísimo. Mis acompañantes me consta que quedaron altamente satisfechos con su postre, entre los que se pidoeron : esfera de chocolate con chocolate líquido en interior, carpaccio de naranja con hrlado y tarta de queso con frutos del bosque en el interior y chocolate blanco.

Para beber pedimos 1 botella de agua grande, 4 cañas, 2 cervezas 0.0 y 2 botellas vino blanco Parvus 2011 chardonnay.

6 panes, a elegir entre de aceitunas, cereales y baguete.

No tomamos café.

Carta de vinos no muy extensa con precios asequibles y comedidos, servicio del vino, descorche, dar a probar, relleno de copas inicial y servicio de cubitera.

Lo que más me gustó sin duda la comida y el arroz que estuvo sublime.

Lo que menos me gustó fue el precio de cada caña de cerveza fue 2.50 € y las cervezas 0.0 a 2.75 € cada una, y que el pan a pesar de estar rico, era un bollito pequeñito y por cada panecito cobraron 1.20 €.

Ese es el único pero porque la comida en líneas generales estuvo muy bien.

Total de la corrida 180 €.

Repetiremos.

Cena para 4 persona en este bonito chalet de la cañada convertido en restaurante. Cena en agradable terraza muy bien decorada y con mesas y mantelería bonita, vajilla y copas correctas.

Decidimos pedir unos entrantes al centro para compartir y cada uno un plato principal. Carta muy extensa y con opciones de bacalao en diversas modalidades, pescados, carnes y arroces.

De entrantes pedimos:

- Tempura de verduras con salsa de ketchup casera, muy buena la tempura nos gustó mucho.
- Surtido de croquetas (cabrales, cocido, pescado, morcilla, chipirón).
- Carpacio de ternera con virutas de foie y aceite trufado: Muy bueno.

DE plato principal yo pedí carrileras de ternera con setas silvestres, y mis acompañanates bacalao a la llauna con patatas y salsa romescu y rodaballo.

Raciones muy generosas tanto en entrantes como en platos, aparte de la calidad ya que todo estaba muy bueno, las cantidades son muy generosas, sin ello minvar en la calidad del producto.

No pedimos postre estábamos llenos.

De beber 4 cervezas, 1 agua y 2 botellas de Daniel Belda Chardonnay (12.5 €). + 4 cafés.

Carta de vinos decente con precios correctos, servicio de vino descorcahr, dar a probar y cubitera.

Servivio amable, rápido y eficaz.

El local y su terraza muy bonito y estancia muy agradable.

A finales de agosto fui a cenar con mis cuñadas y mi madre a este maravilloso restaurante. La localización está bien, aunque desde fuera no te imaginas las buenas expectativas que tienes dentro. La terraza chill-out que tienen montada en verano es para un 10. La decoración es perfecta y la música y iluminación estan en su justa medida. Yo ya había ido y comentamos con Pilar que queríamos probar de todo para poder opinar. La cena que ella nos sugirió fué: Foie con caramelizado de manzana, fritura de verduras con salsa de ketchup, Ensalada de ibericos y queso cabrales, Ensalda de ahumados. Pedimos Bacalao y Carne para compartir, porque al ser las raciones tan grandes, con un plato fuerte cada una no podríamos. Los postres no nos defraudaron y el vino blanco que pedimos tampoco. Eramos 4 personas y la cena nos costó 152€. Todas salieron encantadas por el trato y por lo bien que habían comido. Creo que cada una de las que fuimos ya hemos vuelto a cenar allí con nuestros respectivos maridos. Sigue así Pilar.

Este mes hemos cenado dos veces en este restaurante y el resumen es muy positivo. Los entrantes (ensaladas, morcilla, huevos fritos con chipirones, tempura, etc.) están realmente ricos y los segundos mantienen el nivel. En particular tienen un chuletón excelente. Quizás hay poca variedad de postres y una carta de vinos un poco corta (pero suficiente).
Lo que no es de recibo es que en la segunda ocasión que cenamos el restaurante estaba lleno y como había muchos platos faltantes los solomillos servidos eran la tercera parte de los que tomamos el primer día (parece que había fallado el proveedor de carne y la multiplicación de panes y peces en Sal Fina se interpreta como división del solomillo). Salvo este feo detalle, añadir que el servicio de sala es muy atento y agradable y la RCP con vino y copas incluidas es muy recomendable

Un buen sitio en la Cañada y sobre todo con una muy buena R.C.P
Buenos los puntos de todos los platos, el bacalao a la llauna perfecto.Hay 4 o 5 platos con este magnifico pescado.
Para picar unas setas(un poco escasas por plato), ensaladas.Unas correctas croquetas de morcilla de arroz.
En carnes probamos las chuletillas y el solomillo buen punto y cantidad.
Prometedores postres. Aceptable carta de vino.

La semana pasada encontre este restaurante, por fin un restaurante digno en "la Cañada",ya no hace falta desplazarse a Valencia para comer bien. Lo primero que me llamo la atencion fue el mobiliario y la decoracion, moderno pero acogedor.La carta bastante variada y platos muy apetecibles.Nos sirvieron un aperitivo de cortesia"cigarrillos de morcilla con salsa agria" muy buenos.De primero pedimos una ensalada de vieiras sobre capuccino de boletus con vinagreta de caviar y unas brochetas de langostinos en tempura con salsa romescu,las raciones generosas y muy bien presentadas.De segundo yo tome el bacalao frito con reduccion de tomate y cebolla crujiente,me encanto.Tienen un apartado en la carta solo de bacalao,muy interesante. De postre me deleitaron con un hojaldre de helado de vainilla y chocolate caliente,muy simple pero efectivo.La carta de vinos bastante completa y variada. Os recomiendo visitar este restaurante, relacion calidad-precio muy buena.Volvere pronto.

Parece ser que la moda de ubicarse en antiguos y pequeños chalets de la Cañada esta cuajando, a los ya conocidos La Via (el primero)y Baixel despues, se une este nuevo restaurante, que al menos a diferencias de los mencionados, se ha gastado algo de dinero.
El dinero invertido ha sido provechoso, se ha elegido una decoracion moderna y esencialmente comoda, desde luego sus sillas son un acierto.Al ser de reducida dimension el local, uno de los problemas que presenta, aunque se haya recurrido a paneles acusticos es el elevado ruido ambiental, tambien el aire acondicionado presenta un problema debido a la proximidad de los splitter a las mesas.Los tonos de color de las paredes, los cristales acidos y la madera de wenge le confieren un marcado ambiente y estilo moderno y singular.Lo mejor tal vez acabe siendo su magnifica terraza al aire libre, que se estrena desde este mismo momento.Su referente en la cocina es acertado, incluso algo que te llama la atencion es un apartado dedicado solo al bacalao y las distintas opciones para tomarlo, recomiendo la llauna, exquisito.Algunas buenas entradas, como sus croquetas de morcilla, en cuanto a la carta de vinos, esencial la oferta, bien climatizados y con servicio atento, basicamente si eres de los primeros, pues si ya hay mucha gente, es un poco hagaselo usted mismo.

Este precioso restaurante combina la elegancia de un restaurante de lujo con el precio de su esquisita carta con un cocinero joven de gran proyeccion que ha sabido llevar junto a pilar su mujer un hambiente familiar unico en valencia.Todo esto junto ha su maravilloso entorno hacen que sea el lugar perfecto de reuniones tanto de familares empresas o cualquiera que quiera degustar la mejor cocina.Muy bueno el chuleton de procedencia cantabra y todos sus platos en general

Por suerte, he podido estar en muchos restaurantes, y cuando uno empieza todo es dificil, aun asi, este nuevo local ubicado en La Cañada, creo que dara unos resultados excelentes no solo para los momentos invernales sino tambien en los estivales. Ademas aunque el ruido es mejorable como todo y el principio es duro, creo que hay que darle un punto por el diseño y la alegria como te atienden, que hoy en dia ya no se ve.La carta de vinos mejorable ya que hay que darle un punto a los vinos valencianos que son nuestro punto de referencia. El entorno agradable y repetire, lo recomiendo. La comida sencilla y con toques modernistas como el ambiente. Sus arroces de gran calidad, creo que deberias probarlo. Espero que sea un nuevo local de moda para todos los valencianos.....