Restaurante El Gastrónomo : una apuesta segura

voy a ser breve y objetiva.
Cuando voy, cambio en los entrantes, pero siempre pido el steak tartar. He probado varios y como este, ninguno.
Pidas el plato que pidas, la materia prima es de primera calidad y la elaboración muy correcta.
La carta de vinos no muy larga pero variada.
El servicio y la atención de los camareros es más que amable.
El único pero es el local que se queda un poco anticuado, pero poco, para lo que es el restaurante. Necesita redecorarse.