Restaurante Freixa Tradició : TRADICIONAL OPCION EN BCN

Después de leer el primer comentario en verema, no decidimos con los ojos cerrados a ir a este renovado restaurante.
Ahora que su anfitrión (Ramón / Raco d'en Freixa) se ha ido a Madrid...su padre a cogido el mando del restaurante...habíamos estado cuando la cocina era dirigida por su hijo y la experiencia fue excepcional....
Así que aún sabiendo que ahora se trataba de una cocina mucho mas tradicional...decidimos volver y el resultado fue el esperado.
De primero probamos, canalones de tres carnes gratinados y Huevos fritos de calaf con patatas fritas y jamón
De segundo, pollo de corral a la cazuela y Pies de cerdo estofados con ciruelas y piñones
El servicio y el trato (perfecto) sigue siendo exactamente el mismo de antes....atentos y amables en todo momento,la diferencia una carta renovada y tradicional a precios muy ajustados.
Puedes cenar por unos 40 eur por persona, a nosotros se nos disparo un poco a los vinos....y gin tonic

Sin duda volveremos ...