Restaurante Centro Riojano de Madrid

De los de toda la vida, salones amplios, clásicos, pero nada trasnochados, muy luminosos y bien acondicionados. Alguno con demasiadas mesas, pero como no hay over-booking se puede aceptar.

Servicio de sala acorde con el entorno, educado y atento, aunque a veces se pediría un poco más de atención con el vino, por ejemplo.

Servicio de vino justo, al igual que la carta, cosa sorprendente para tan concreto entorno “Centro Riojano”. Carta corta, sin gracia y desfasada en añadas. Copas inadecuadas.

Buenos entrantes, croquetas, jamón, aunque este último muy feo en el plato, mejor en la boca.

El foie ha llegado templado, pero bien resuelto.

Los segundos han mejorado la media, muy buena la paletilla de lechal asada, generosa ración de bacalao, muy sabroso.

Postres correctos, aunque mejor evitar el tatin de manzana, insulso y sin gracia alguna.