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Novedades de Verema

Nueva selección del Club de Vinos Verema de julio 2014

Te presentamos las videocatas comentadas de cada uno de los vinos de este nuevo lote de vinos para este verano. Tres vinos tintos, dos vinos blancos y un vino rosado, de 6 zonas diferentes de la Península.

  

Restaurante El arco de la catedral

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Datos de El arco de la catedral (Vizcaya/Bizkaia)
Valoración Media:
7.0 10
Servicio del vino:
7.0 10
Comida:
7.0 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
- 10
Fotos:
0
 
Provincia:
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Opiniones de El arco de la catedral (Vizcaya/Bizkaia)

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El arco de la catedral (Vizcaya/Bizkaia)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 7 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: - 10
7.0 10

Nueva apuesta del grupo de empresas que empezó con el conocido bar Okela y sigue con El Huevo Frito y el Huevo Berria...
La cocina, como la califica Lorenzo, uno de sus responsables "de amama con toques de innovación". Tomamos kiskillón a la plancha, en su punto de cocción y sal y servidos con el calor justo. Almejas con hongos, deliciosa la textura de los hongos, un poco espesada la salsa; y un semi sushi de bonito con confitura de cebolla, que se dejaba querer... De postre tomamos el fluido de chocolate (un muflin clásico que sabía a gloria) y la propuesta de arroz con leche, que en mi opinión, fue lo peor de la velada, con un arroz un poco pastoso.Acompañamos con un Cepas Viejas del Bierzo a un precio excelente. Destacar esto último: la carta de vinos cortita, muy del norte (es decir, priman los riojas) pero muy bien de precio.
En cuanto al local, bien resuelto y con una iluminación correcta. Tienen un reservado con mesas altas muy agradable. La vajilla y la lencería de mesa, muy corriente, no está a la altura de la carta ni del local.

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