Restaurante Malkebien : Cocina de mercado con un toque muy personal

dani lo de llevar el vino vosotros ,es nuevo en ese rest,no,o habia algo de "enchufe" por ser de verema.saludos.

Me consta en algún otro comentario que se han hecho catas en este local del grupo de Catas Valencia y llevaban vino, así que no creo que sea enchufe. Habla con ellos cuando reserves, aunque lo que vi de vinos portugueses era interantísimo, así que yo volveré solo por probar cositas chulas de esas vinotecas que vi.

Pues sí Dani, los vinos portugueses muy interesantes, tendrás que volver a probarlos.Y en nacionales también tiene sorpresas.
Por cierto el precio??
Curiosa tu puntuación de 7 al entorno, casi todos le ponemos 5 por el barrio. Que se debe valorar en el entorno según tú opinión?? Gracias y me alegro que te gustara "Malke".

El precio: cena de empresa, que te lo diga el jefe ;-)
Respecto al 7 del entorno, pues hombre, trato de que el entorno del barrio no me influya. Me parece que el restaurante está bien decorado, es cómdo y, pese a estar tener tres cenas de empresa bastante numerosas, la distribución de las mesas era muy buena.

Si tiene vistas al mar, pues hombre, lo valoro muy positivo, pero castigar a un restaurante en una zona que "no me gusta", no me parece bien. Si lo hiciera así y vivera en ese barrio tal vez lo pondría un 10.

Saludos
Dani

Tienes razón, es castigarlo demasiado con lo que la puntuación se disvirtúa a la baja.
Siempre tengo dudas cuando puntúo sobre el entorno. Existen algunas pautas sobre esta valoración en Verema a la hora de puntuar??? Gracias Dani

respuesta muy de politico,vale,lo dejamos asi;admitimos pulpo como animal de compañia.saludos.

¿De político? ¡¡¡Si no te he mentido!!! :-)

Lo cierto es que no lo sé, voy a tratar de contactar con el propietario para que nos lo aclare.

Un saludo
Dani

Pues no tenemos unas normas al respecto. Es cierto que hay gente que valora mucho el barrio en el que se encuentra el restaurante. Yo suelo valorar el restaurante en sí y, claro, si tiene un punto extra porque tiene vistas al mar, a una montaña preciosa, etc.

no,no quiero decir que hayas mentido creo que es una verdad a medias,igual no esta bien que diga esto si no te parece bien lo borras.pienso que llamasteis diciendo vamos a ir xxxx personas soy dani de verema podriamos llevar nosotros los vinos,y la raspuesta fue la que fue.a que fue asi.saludos.

Para nada, totalmente erróneo.

Jamás reservo a mi nombre. Puedes preguntar tranquilamente a todos los restauradores, jamás. Así que me gustaría que te quitaras eso de la cabeza porque sí me ofende. La prevaricación y las verdades a medias no van conmigo, así que, si lo piensas, al menos a mí no me vuelvas a decir esas cosas porque de veras de ofende y me parece una falta de respeto que me presupongas de tal bajeza moral.

Yo no hice la reserva porque soy un simple trabajador.

Lo que tiene lógica es que si trabajas en una empresa que tiene vino, puedes pactar con el restaurador un precio de descorche en el menú y listo.

Repito, cuánto daño ha hecho Michal Moore. Y agradecería que si no me conoces de nada o no tienes alguna prueba (supongo que no tienes ni rumor porque es imposible que lo haya) no levantes falsos testimonios hacia mi persona.
Saludos

Me parece lamentable que a estas alturas creas que Dani puede usar el nombre de Verema para ahorrarse unos euros en el vino. Pero en fin si piensas así es tu problema. Saludos.

Hola Aloof. Por mediar un poco en la polémica.
En Malkebien nunca hemos puesto ningún impedimento a que nuestros clientes traigan vino. Por no cobrar no cobramos ni el descorche, ni a Verema, ni a la familia que se trae una botella de sidra El Gaitero para celebrar un cumpleaños.
No pienso que esto sea un valor añadido y por eso no lo publicitamos.
Las relaciones entre cliente y hostelero siempre deben establecerse entorno al respeto, y para mi que un cliente traiga una botella especial, que quiere disfrutar con una buena cena ,esta en todo su derecho, y no pienso que deba cargarle ningún extra por ello.
Por otro lado los clientes también deben entender que si hubiera barra libre para traer cualquier botella, y esto se generalizase iría en perjuicio de todos, pues inmovilizaría nuestra bodega lo que nos haría arriesgar menos en nuestras compras y hacer una carta de vinos menos atractiva.

Todo en su justa medida.

Un abrazo grande y felices fiestas.

dani para ti:lo que yo he escrito no iba contra ti todo lo contrario,porque con esa respuesta has nquedado libre de sospecha,sospecha que en su momento se habia levantado con gente que con el nombre de verema hacian lo que hacian,creeme con mi insistencia he hecho que algunas sospechas de alguien signicado se fueran a tierra totalmente.mis excusas "viejo profesor".kopicki no has sabido entrar con elegancia en el juego.alfonso,tocayo veo como una especie de apendice al respecto de lo de los vinos y me parace perfecto.saludos.

Ahora te pido yo perdón si he sido muy rudo... pero es que estas cosas no las acabo de entender y me chirrian, por eso me vuelvo un poco irascible cuando las leo en mi persona. Todo entendido y admitido... Que conste que me he tenido que levantar y todo del ordenador porque no quería seguir leyendo. Mi honestidad está muy por encima de todo esto.

Un saludo
Dani

Yo he leido lo que has escrito y creo que no lo he entendido mal. "Vamos a cenar xxxx personas. Soy de Dani de Verema, podríamos llevar nosotros el vino". Simplemente he salido en defensa de Dani y te he dicho que no me parecía bien que se sospechara de él. Si crees que no he sabido entrar con elegancia en el "juego" pues te pido disculpas. Saludos.

aceptadas.