Un clasico para comer bien

Hacia mas de 30 años que no habia ido a este restaurante. Clasico entre los clasicos de Aranjuez. Primera sorpresa es que el mismisimo Pablo ( que no sé cuantos años tendrá ya) toma la comanda y charla con todos los clientes de una manera afable y cercana interesandose por todo con gran educacion . Se nota que lo vive.

La carta es variada con productos de temporada y algunos guisos de toda la vida que me quedé con ganas de probar como los callos o el faisan.

Los precios según pude ver no son bajos con pescados en torno a los 30 € y carnes sobre los 25 €. Pero es calidad.
Nosotros eramos 4 personas y tomamos a compartir:
- Racion de jamon iberico
- Gambas de Huelva a la plancha
- Menestra de verduras de la huerta de Aranjuez

Todo muy bueno aunque especialmente el jamon y las gambas algo escasos. No sé el precio de estas raciones.

Como segundos comparti un estupendo lenguado de Celeiro a la plancha. Magnifico.
Las otras dos personas tomaron cochinillo y constataron que la recomendación de Pablo fue estupenda.
Terminamos con un pionono casero a compartir y unos cafes.

Tomamos un Cune crianza. No vi la carta de vinos por lo que no valoro pero el comentario anterior alaba dicha carta...

Al salir Pablo nos habló de la historia de la familia y de las especialidades de su hijo Sergio en los fogones. En concreto los asados que no tienen nada que envidiar a otros renombrados cocineros asadores.
No sé el precio que se pagó
En resumen, un clásico que no defrauda.