Restaurante El Racó

Soy una persona fiel por naturaleza casi siempre me pido un Festival ,para que el cheff Gerard me deleite con su cocina ,comimos medias raciones.
Tomamos
Croquetas de carn d'olla
Sardina ahumada con pan con tomate
Corazon de alcachofa con centollo
Huevos fritoscon fua y trufa
Canelon con bechamel trufada
Trufa con tocino al caliu (a fuego lento)
Merluza de palangre con "bianqueto"
Filete de ternera con trufa
Postres Tiramisu--milhojas crema ,cafeses,i gin tonics
Para beber tomamos un blanco de la OLIVERA Eixaders blanco muy bien con aromas frutales y toques de vainilla y un negro al punto Calvario 2005
fue un festival de trufa negra italiana de la variedad melanosporum

Como llegaba la Navidad y no sabia al final que comería con la familia,aprovechando el menú de 15 eurillos de los miercoles que me comento un amigo ven al Racó y allí fuimos eramos tres
Tomamos para empezar un KIR CLIMENTO mientras pensabamos el vino con una ración de setas nos decidimos por el CLOS MOGADOR 2004
Posteriormente dimos cuenta de los Galets con la sopa para pasar con la vianda divina la butifarra negra (que hace el con la formula del pueblo ,la pelota y los garbanzos
De postre una copa de frutos rojos con crema catalana

Primera comida de Navidad, de esas que vas celebrando con los amigos para llegar al día de Navidad, pidiendo clemencia.
Restaurante familiar, con un comedor sencillo una buena cocina y una carta de vinos más que recomendable, de hecho la bebimos casi entera.
Menu que nos prepararon a un precio fijo. Nosotros escogimos los vinos.

Platos:
Carpaccio de Ous de Reig (amanita caesarea, yema de huevo en castellano), muy bueno;
"Platillu" de Sant Climent (salchichas, ciruelas, cerezas secas, piñones, castañas, carne estofada), excelente; garbanzos de montaña con langosta con una salsa hecha con la cabeza (de la langosta), muy sabrosos; Dorada salvaje con camagrocs (trompeta amarilla), tirabeques y habas, bien aunque para mi la dorada algo pasada de cocción; entrecotte, bien.
Postre: gartinado de frutos rojos con crema catalana

Vinos:
Grandes Añadas 2000 (en las últimas, se había ido)
Calvario 2005 (en su momento)
Flor de PIngus 2008 (infanticidio, pero me gustaría hacer cada día uno)
Agustí Torelló Gran Reserva 2007 barrica (bien, bien)
Riunart Blanc de Blancs (psé-psé)
Barzen riesling gran reserva 2007 (tomado con el postre, no me dijo mucho)

Cafeses, bien
Geteses, bien hechos y bien servidos

Para volver
Precio por persona con vinos y geteses

Excelente bodega climatizada en el sótano. Con un chilau en la entrada al aire libre (lástima del frío), para aburrirse mientras se bebe y se fuma.

Restaurante familiar que me encuentro como en casa ,dejo al chef Gerard me sorprenda ,empezamos con una copita e cava i tomamos medias raciones eramos tres
Muselina helada de esparragos del Prat
Cucharadita anchoa en salsa
Gazpacho con bolitas e melón y bogavante
Garbanzos guisados con bogavante
Huevo frito con fua a la plancha y setas(girgolas)rodeada de una tira de pan pasado por la sarten
Filetes de merluza, con judias verdes divinas
Filete de ternera con patatas setas
Postre
Fruta fresca con sopa de framuesas y una copa de frutos rojos mas crema catalana y nata
Cafe con pastelitos de Tiramisu
Para beber tomamos trimbad riesling reserva 2007 con una nariz muy expresiva a flores boca citrica y notas minerales ,esta bien servido de blancos
Terminamos e n la bodequilla con gin-tonics i grapa

Fuimos dos adultos, hicimos medias raciones empezamos con el Kia Climento
Carta de vinos muy variada con 400 entradas quiza me he pasado tanto en negros como en blancos.
Tome mi uva blanca preferida el sauvgnon blanc un basico el ladoucelle Pouilly- Fume 2008 que mis compañeros de cata desprecian no supieron valorar el SILEX 2007 que tomamos,no son muy de blancos volviendo al tema,el ladocelle tiene una vivacidad y acidez en la boca y una nariz con pequeños matices de fruta fresca y mineralidad importante
COMIDA
Gazpacho de melón con bogavante
Huevo frito con foie y murgulas
Garbanzos de montaña con langosta
Merluza de palangre con judias verdes
Pollastre "pota blava" raza del Prat con jugo"Suquet"de la abuela
Postre
Sopa de sandia con flan de citricos y petacetas
y cafes todo esto por 130
Luego tomamos un Pison 2000 del que no incluyo el precio ni caracteristicas porque es conocido por todos

Fui con un compañero de cata no voy hablar de vinos ,correctamente servidos, las copas perfectas el servicio tambien Tomamos clos mogador 2004.
Hizimos un menu a base de cerezas para empezar una sopa de cerezas , luego unos calamares playa,luego turbot y acabamos con un magret de pato todos cocinados con cerezas, todo pèrfecto
De postre crema catalana con frutos rojos y cafe
El servicio , la visita a la bodega Este es el precio sin vino,los vinos estan en unas condiciones inmejorables y a unos precios adecuados
Continua siendo mi restaurante de cabecera

Pocos restaurantes te pueden ofrecer lo que no da El Racó. El chef Gerard aporta su sapiencia en los fogones, que no es poca, y su bodega, impresionante (pedid que os la enseñe) llena de referencias impecables a un precio imbatible en cualquier restaurante de la zona. Da gusto degustar una botella devino a estos precios con una comida de este nivel.
Os lo recomiendo de todas todas, segu´ro que no os defraudará.

Tuvimos la suerte de poder participar en una cata vertical de Nelín y clos Mogador en este fabuloso restaurante.
Se trata de un restaurante familiar, donde se han unido dos generaciones para elaborar platos con una mezcla de tradición – modernidad – cocina de autor – cocina mediterránea, cocina excelente y con una base de ingredientes autóctonos como la cereza de Sant Climent, un restaurante muy recomendable, tanto por la calidad, como por el servicio ambos exquisitos, con unos platos elaborados magníficos, y con una carta de vinos muy extensa y con unos precios muy ajustados, realmente una carta de 10.
Nos prepararon una serie de platos para acompañar los vinos, a cuál más sabroso. El Nelín 2009 y 2008 se maridó con una sopa fría de cerezas y colas de gamba, el 2007, 2005 y 2002 con un queso de cabra gratinado sobre fresitas, tomates y cerezas. Los Clos Mogador 2008 y 2007 se acompañaron por unos huevos estrellados con trufas, foie y pan crujiente, y las otras añadas, las 2006, 2002 y 1997 por un pollo de raza de pata azul de El Prat de Llobregat asado con almendras.
Esperamos volver a visitar el restaurante para disfrutar de su comida en una visita convencional.

Hoy he ido a mi restaurante e cabeceray he hecho un Festival Divino.

Para empezar unos rovellones a la brasa(botones)todo esto con Kia Climento (un licor de cerezas Karesia con cava)
Foie caliente con higos caramelizados
Rosinols con huevo pochado y sopa de miel
Ceps salteados con piñones i jamon
Bacalao confitado con sanfaina
Pies de cerdo farcidos con ceps i foie
para postre un Gratinat de fruits vermells amb sorbet de llimona y un carpacho de higos con pastitas de pansas to do esto acompañado de un vino Pujanzas 2005 bien esta comida me merecia un vino mejor y con los postres un vino de naranja convento y un moscatel de la marina que si me emocionaron luego cafes de rigor etc..el servicio fue perfecto estabamos pocos la compañia fue agradable toque el cielo

Visito este restaurante a menudo y no deja de sorprenderme siempre que acudo pido un festival lo que quiero decir es que lo dejo en manos del cocinero que es excelente y procuro llegar un poco tarde sobre las 3 cuando acabo el trabajo Nunca acabo antes de
las seis . Tiene una bodega muy completa un vino que siempre bebo es al lado de casa, la temporada de cerezas es impresionante , un plato del pueblo superrecomendable es el platillo Es mi restaurante de referencia no encuentro ningun otro donde se conjuge tanto la calidad con el precio los vinos superajustados algunos por debajo del precio en el mercado la madre,el personal todos encantadores .El coste es alto porque suelo consumir vinos caros