Restaurante Puerta del Carmen

Tras empaparme de todos los comentarios de verema respecto a restaurantes en Granada y después de eliminar los que cierran en lunes y los que cierran en agosto por vacaciones , elijo Puerta del Carmen . Se trata de un concurrido local en el centro de Granada . Decoración preciosa ( edificio de época muy rico en maderas y artesonados ) . Muy bullicioso y mesas algo juntas ( hay que intentar no ponerse en las mesas próximas a la barra ) . Si la temperatura lo permite pienso que las mesas de terraza son mas amplias y tranquilas . Servicio muy profesional .
Elegimos entrantes para compartir : ensalada de ventresca ( canónigos , ventresca , pimiento asado ) , muy buena . Habitas con foie e ibérico y huevos rotos . La carta , muy amplia y variada ( subdividida en ibéricos , quesos , salazones , conservas , hortalizas , carnes , pescados , mariscos , etc... ) . La carta de vinos , muy completa sobre todo en riberas y riojas pero además abarca zonas de toda españa . Encontramos también vinos excepcionales de la talla de Vega Sicilia , L Ermita , Petrus , etc . Precios algo subidos . Coperio bastante bueno , vino servido a temperatura adecuada . Elegimos de Tierra de Granada , Señorio de Nevada 2005 ( cavernet s. y merlot ), bueno .
De postre , tiramisú casero y sorbete de limón al cava , ambos muy buenos .
Sitio recomendable . RCP normal .

Sin palabras el alucinante enganche de tapas en este local, segun vas pidiendo copas- vino o cerveza-,. Servicio absolutamente profesional al que no se le escapa nada, calidad de los productos y presentación fabulosa, carta de vinos extensa y con referencias muy novedosas. Precio muy correcto. Local muy concurrido, lo que demuestra que este resaurante y bar de tapas es un referente en la ciudad. Cualquiera que se acerque a Granada no debe dejar de ir, yo repetiré.