Restaurante Melton : Algo más de italia

Fuí después de haber leido la visita de Bernie (ver post anterior)

Comimos una ensalada de rúcula y otras hierbas con foie, que estaba bien, sin estridencias. Esperaba algo más del aceita, vinagre, la sal y la pimienta, pero bueno, correcto. Y comimos atún a la plancha muy bueno el punto del atún.

De beber es más complicado. Tienen una carta de vinos cerrada a vinos italianos. Del país y en tinto sólo tienen Remelleuri crianza y un ribera del duero crianza también.

Bebimos el ribera del duero. Un tempranillo joven y vigoroso fuera de temperatura pero que apuntaba maneras (no recuerdo su nombre, lo siento).

Tengo una asignatura pendiente con los vinos italianos. Cuando resuelva ese problema, repetiré, sin duda.