Restaurante Baydal : VENIDO A MENOS.

Bajo mi punto de vista, unico establecimiento en el puerto de Calpe que merece la pena, donde puedes picar o comer clasicos de la Marina Alta como el suquet o un buen arroz. Sucede sin embargo que ha ido a menos al perder a tres de sus empleados en los ultimos ejercicios, uno de ellos el Jefe de barra, y haber recortado recursos humanos, sirviendo en sala tres camareros menos, lo que se traduce en un servicio deficiente. En barra nada mejor que pedir cigala o gamba hervida, muy fresca, un fantastico tollo, pescado frito o la especialidad de la casa, los calamares a la romana, sencillamente gloriosos. No he tomado en otro sitio algo parecido. El secreto, segun indican en cocina, el el rebozado, crujiente y sabroso, sin pizca de aceite. Picamos un par de dias esta semana santa (tiran muy bien la cerveza) y comimos el viernes. La comida, algo desastrosa. El local tiene espacio para no fumadores, pero con independnecia de donde estes, las mesas estan muy juntas, hay mucha contaminacion acustica y, como decia, el servicio estuvo poco atento. Al menos, si tienes mesa cara el Peñon y al club Nautico, disfrutas de buenas vistas. Pedimos cigala (¡que no nos trajeron pero si cobraron!), calamares y tollo de entrantes y una paella de marisco para 4, muy rica, que buen genero, grano suelto y nada empastrada. Para beber Viña Esmeralda 07. Servicio del vino nulo. Ni llenar las copas. Coperio nulo. De postre un correcto tiramisu y dos fantasticos sorbetes de cava. Pedimos tres cafes ¡¡¡y nos cobraron seis!!! En fin, he ido muchas veces y lo sigo recomendando, pero la ultima experiencia dejó mucho que desear. No dejeis de probar los calamares.