Novedades de Verema
11º Encuentro VeremaLos días 24 y 25 de febrero de 2012 tendrá lugar el 11º Encuentro Verema en Valencia. Ya puedes consultar todo el programa. ¡No te lo puedes perder!
Nuevo lote de diciembre del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Una selección de vinos muy especial que esperamos disfrutes. ¡Aprovecha las ventajas del Club Verema!
- Cierra Restaurante Arrop
- Verdades como puños: Busco vinos que al beberlos digan algo del lugar del que proceden
- Nuestra forera Cathy: interesante entrevista sobre Arribes del duero
- La Michelin emulando a Verema en restaurantes
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- Me han propuesto una cena a base de GT....
- Vinos de guarda
- ¿Un paso más en el turismo rural?
- Vino Matador Ñ con Ferran Adrià y Clos d'Agon
- Vaya castaña.
Restaurante Kabuki Wellington : Tercera visita a Kabuki y segunda a Kabuki-Wellington. Restaurante de
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Tercera visita a Kabuki y segunda a Kabuki-Wellington. Restaurante de
Julio_Romero 02/02/08 11:47
Fecha de visita: 01/02/08
Tercera visita a Kabuki y segunda a Kabuki-Wellington. Restaurante de Fusión con fundamentos japoneses, definición que sabe perfectamente Ricardo Sanz. El nunca comenta que realice cocina japonesa tradicional. Buena calidad de la materia prima, esencial en este tipo de cocina. Ensalada, sushi, sashimi, tempura... Repetimos en el menú Kabuki, muy interesantes las texturas, el único pero fue la temperatura del buey Wagyu y lo magistral el salmonete con trufa. Acompañado de André Clouet, aunque como recomienda Juancho Asenjo, coautor de la muy interesante carta de vinos, lo perfecto hubiera sido un buen riesling. El precio del menú es de 85 €+iva. Experiencia recomendable para personas sin prejuicios, ni etiquetas.
