Restaurante Sinfonía

Hacía tiempo que tenía curiosidad por conocer el restaurante, pero está en un lugar por el que paso poco.

Me sorprendió muy gratamente el viernes 12 a la hora de cenar.

Comida riquísima, de alta calidad, muy trabajada, imaginativa, cuidada decoración y emplatado. Aromas y sabores deliciosos.

Los postres, una pasada de innovación, sabores y presentación.

Trato exquisito del personal, ambiente agradable, decoración moderna muy cuidada, espacioso pero acogedor.

Los precios, razonables con respecto al sitio, no producen sorpresa alguna, pues te facilitan una carta totalmente detallada y evitan sugerencias (fuera de carta) que tanto me molestan.

En conclusión el sitio es muy recomendable desde mi punto de vista.

Vale, de acuerdo, la comida es de gran nivel, es más, salvo en el Lucas Maes o en el Drago no he visto elaboraciones tan sugerentes como las que disfruté en este restaurante: especialmente las gambas ahumadas con espuma de queso (a-lu-ci-nan-tes: presentación, olores, texturas, sabores, sensaciones...), los huevos ecológicos pochados no estuvieron al nivel aunque no defraudaron, el Medregal fresco estaba muy bien cocinado pero sin sorpresas, el solomillo con foie caramelizado estaba rico aunque era minúsculo...
La sensación final era buena pero cuando llega la cuenta JODER se me cae el mundo a los pies cuando por dos entrantes y dos platos con un vino medio (Enate) te clavan casi 100 euracos... no sé, creo que es excesivo. Avisados quedais.

grata sorpresa la de este sitio.Lo que me sorprende es porque no hay mas gente en las dos veces que he estado.Buen servicio del vino.Los entrantes muy ricos y sobre todo los arroces muy recomendable.Creo que volvere a ir ademas me avisaron de unas jornadas gastronomicas que haran en marzo por lo que estare atento para dejarme caer por este restaurante.

Hemos vuelto a este restaurante y cada vez nos gusta más. Personal eficiente, profesional y muy amable. Montaje de mesas muy bueno. Sumiller profesional y que sabe aconsejar perfectamente al cliente, muy buen servicio, carta variada dónde se pueden encontrar muchas referencias novedosas a buen precio. Cocina deliciosa, cada vez añadiendo más toques de modernidad y con cuidadas y novedosas técnicas. Excelente la interpretación del barraquito -un café especial que se toma en Tenerife-. Un sito para volver. Muy importante zona de fumadores y de no fumadores -gracias-.

Magnífico descubrimiento en el centro de la ciudad, local muy bien ambientado e iluminado, sillas cómodas y buen montaje de mesas. Personal preparado, atento y eficaz. Cocina creativa pero sin estridencias, buen producto y gran conocimiento técnico, como muestras: langostino en su jugo con gominola de aceite de oliva, pulpo con verduritas, carrillera de cerdo ibérico con manzana y puré de papa negra, taco de atún rojo con puré de calabaza y albahaca.....estupendo todo y muy bien hecho. Carta de vinos en reformas, con buenas referencias y a precios ajustados (tienda x 1.5). Sala de fumadores y de no fumadores con muy buena climatización. Los martes el día del arroz, seguro volveremos.