Restaurante Culmen : Bonito pero....

Un alarde de la decoración, buen gusto para todos los detalles, restaurante acogedor y una larguísima vinoteca acristalada realmente preciosa. Un local atípico por su ubicación en el polígono de Vara de Quart.
Pero la comida es otro cantar. Me explico. Tomamos para dos personas los siguientes platos:
ENTRANTES:
Croquetas de bacalao y sepia, con un rebozado demasiado grueso y el interior seco. No nos gustó.
Presa ibérica con costra de patata, plato que supongo se ha elaborado al horno y que se ha pasado de cocción. La presa en los sitios que asomaba por fuera de la patata estaba completamente seca y la costra mas de lo mismo, quizá demasiada temperaturadel horno o demasiado tiempo de cocción, pero tampoco estaba en las mejores condiciones de servicio.
PLATO PRINCIPAL:
Arroz meloso de langostinos y setas. 15,00 € la ración. Dos langostinos por plato correctos, pero el caldo sin sabor y el arroz pasado. Mira que es facil que un caldo de pescado tenga gusto a pescado y que si encima le añades los boletus, tenga gusto a montaña. Pues no fue el caso, y mira que el precio es para haberle metido de todo para salir un buen guiso. Nos dejamos la mitad del plato.
POSTRE:
Brochetas de fruta, correctas
Cafés
VINO:
Tomamos un Nodus Summun, servido a temperatura correcta. Sólo lo dan a probar y en una ocasión nos llenaron de copa. Precios razonables y carta correcta y equilibrada. 25,00 €.
El local lleno y el ritmo de lo platos bueno.
Quiero pensar que vistos los comentarios quizá sea un mal día, pero lo dudo, pues un mal día afecta al ritmo del servicio, pero no a la calidad de los mismos, y si de tres que probamos tres que no nos convencieron es que algo falla. Pero en fín, vistos los comentarios igual el equivocado sea yo.
Al final, la cuenta 88,50 los dos.