Restaurante Viña San Cayetano

En Jerez, las viñas (o mosto) son antiguas casas camperas en los alrededores de la ciudad, especialmente en la salida hacia Trebujena, que suelen estar encuadradas enmedio de viñas (de ahí el nombre) y sirven platos típicos de cocina autóctona, especialmente de cuchareo de la abuela, con buena calidad y poco precio, como papas aliñás, tagarninas esparragás, berza, menudo, ajo caliente (parecido al gazpacho pero con fuerte aroma a ajo, espeso y caliente, muy rico), chacinas de la zona, pollo campero, cola de toro, garbanzos con langostinos, etc., todo regado con el mosto (primer vino del año, recién fermentado) de la zona, blanco, recién sacado de la barrica y que te puedes llevar también a razón de unos 3€ la botella.

Este mosto da también nombre a las viñas y a final de noviembre, cuando ya está disponible, estas viñas colocan una bandera roja en la puerta a modo de aviso de su disponibilidad.

Otras buenas de la zona son: Mosto Domi, Mosto Tejero, Viña El Corregidor (al lado de la San Cayetano).

Nosotros tomamos una ración de huevas aliñás, dos ajos calientes y una de menudo, todo muy bueno, junto con un tiramisú casero (regular), y regado con cerveza sin alcohol (había que coger coche). Total: 38 €.

Servicio diligente, entorno típico de campiña jerezana. Camino de tierra para acceder ( cuidado con días lluviosos), parking amplio pero a tope en días festivos y fines de semana, manteles de papel, calentadores en días fríos, terraza para días soleados, parque infantil en el exterior.