Restaurante clásico, de “los de toda la vida” al que le tenía auténticas ganas.

Local serio, respira solera, con un techo tubular abovedado de ladrillo. Bien insonorizado e iluminado, gran amplitud, techos altos, sensación de desahogo y placidez. Atmósfera relajada.

Gran amplitud entre mesas, buena equipación.

Se catalogó siempre como una marisquería, de cocina marinera, pero lo que nosotros degustamos fue una cocina mediterránea tradicional.

Había un menú por 28€ muy apañado que fue por el que optamos:

• Ensalada templada de atún fresco con queso de cabra y nueces
• Sepionet a la plancha
• Pescaditos fritos con calamar
• Fideuá
• Strudel de manzana

Buen género, incluso muy buen género, tratado con mano experta, sin ningún virtuosismo pero con sabiduría.

La ensalada muy curiosa, combinando el atún -muy bueno quizás demasiado hecho- con la tosta de queso de cabra; el sepionet, sepionet de verdad, sucio, sabroso, de los mejorcitos que he probado en mi visa; los pescaditos, salmonetes, deliciosos; la fideuá en su punto, con un buen ajoaceite de acompañamiento.

La carta de vinos, aunque no está mal, no acompaña al resto de ítems del restaurante. Tomamos un Enate Chardonnay 234 2011 que me tiene enamorado. ¡En qué momento se encuentra!

Servicio atento y profesional.

Un lugar todo terreno, a precio razonable.

Nueva visita casi tres años despues, esta vez para comida de trabajo de tres personas. Mesas amplias con exclente sepración entre ellas. Manteleria, cuberteria, vajilla de nivel medio , cristaleria de nivel medio-alto. Decoración clasica . En conjunto ambiente comodo preservando la intimidad.

Tomamos el menu que ofertan a 25 euros consistente en tres entrantes al centro y un plato principal con postre

Entrantes
Pan tostado con tomate y jamón . Jamon correcto adecuado al precio.

Calamar de playa a la plancha . Muy bueno. sabor alto con punto perfecto de plancha, con una ligera capa crujiente.

Atun plancha con queso de cabra y tomate natural . Excelente el atún. La combinación con el queso no la acabo de entender , por eso me tomé los alimentos por separado

Plato principal :

Entrecote a la plancha con patatas y pimientos de Padrón . Muy buena carne , tierna , sabrosa y con punto perfecto de ejecución.

No tomamos postres.
Pan tostado con aceite durante toda la comida aceptable. Cafes mas bien flojos.

Servicio de sala diligente , atento y rapido.
Carta de vinos, como el restaurante,clasica con precios contenidos. servicio del vino limitado a abrir y dar a probar. No es su punto fuerte , pero tampoco se puede decir que se maltrate el mismo.

Kayuko nació hace bastantes años como marisqueria. En su epoca , junto a otros establecimientos como Santa Cruz, Taberna Alkazar o Civera acaparó el protagonismo de las Marisquerias. Eran tiempos donde visitar estos lugares estaba al alcance de gente de nivel medio-alto (o quizas directamente alto) e incluso otrogarba a los clientes cierto protagonismo cara a los demas el haber ido alli a comer. Los tiempos cambian, y no digamos en los ultimos tres años que, no es que hayan cambiado, es que se han girado 180 grados y el empaque que se tenía se ha ido diluyendo en el tiempo. Hoy Kayuko no es un lugar para ir y ser visto en él. A pesar de eso , no se puede negar que el restaurante pelea con dignidad por mantener su orgullo. Esta claro que para nadie ha sido , ni esta siendo fácil aclimatarse a los movimientos economicos que corren . Quizás para el perfil de locales como es Kayuko la dificultad ha sido añadida. Pasar de un estado de euforia donde el marisco y los espumosos caros corrian como si el mundo fuera a acabar a la situación actual sin ningun genero de duda tiene que ser dificil. Por eso, por su capacidad de lucha, de pelea y de adaptación, por su historia , por lo que fué y por lo que quiere seguir siendo creo que se merece lograr su meta.
Coincido con el anterior comentario que es uno de los olvidados de Valencia , pero , en cualquier caso es recomendable sabiendo que vas a la materia prima , a la plancha y a la sencillez en la elaboración.
Recomendable y mas viendo la oferta que tiene en esta pagina de un descuento del 50% a mediodia
El precio es sin vinos

Restaurante que permite cerrarlo para un grupo de casi 100 personas con menú fijo y precio desconocido.
Local agradable, no ruidoso, buena separacion de mesas, rapidez de servicio siendo agradable. Vinos al centro de la mesa: Valdimojenes 2011 un correcto Rueda de verdejo; tinto: un Rioja Montelciego crianza 2007 ya bajando (ver catas).
Entradas a compartir ensalada de tomate con jamon serrano basico, palmitos y salmon (vaya mezcla) en buena racion; 3 gambas por persona buenas; fritura de pescaditos y calamar rebozado (lo peor) y una berenjena al horno demasiado pasada de horno (blanda) pero bien de sabor; dorada en lonchas a la plancha muy seca y casi fria (lástima); fruta cortada al centro. Cafés consiguientes.
Sensación de comida más casera y calidad de lo que suele llevarse en las cenas de estos eventos, aunque el resultado final no entusiasmara.

Después de haber estado varias veces en este restaurante llego a la conclusión de que es unos de los grandes desconocidos de Valencia, y no me refiero a su tamaño.
Tiene merecida fama de marisquería, pero quedarse solo con eso es injusto. Las ensaladas templada de atún, de foie, el tartar de atún rojo o los pescados, cocinados a un punto extraordinario, entre otros platos, merecen incluirlo en los restaurantes habituales por la variedad de opciones a elegir.
En la última visita, me decanté por el menú, eligiendo 3 de entre varios entrantes, por las navajas naturales, la indicada ensalada templada de atún y pulpo. A continuación tomamos entrecot y lubina a la espalda, postres caseros y café, por solo 24,80 euros !!!.
Además, el propietario Jesús, nos proporcionó un excelente servicio, incluido el de vino, acosijándonos como buen entendedor un TNS Finca Sandoval que resultó extraordinario.
Como el local es amplio, tiene buena separación entre mesas y con los stores o cortinas evita la sensación de frialdad, permitiendo incluso reservados.
En resumen, honesto restaurante, con producto de gran calidad muy bien cocinado.
El precio es sin vino.

Cena para 18 personas , con menu cerrado de antemano. mesas y sillas comdas con disposicion adecuada al evento. Buena cristaleria y manteleria , cuberteria algo más floja.
Menu consistente en cuatro entrantes ( dos frios : Ensalada de paté con anchoas , queso y tomate y Steak de Atun y dos entrantes calientes :chipirones y navajas). Lo mejor , para mi los cihipirones, muy frescos y con sabor de playa. El resto , buenos platos , con una buena materia prima.
De segundo tome rape , muy fresco y con un excelente sabor. Los que optaron por la merluza o por el solomillo coincidieron en que la comida estaba en punto de coccion y tenia una buena materia prima.
De postre surtido de frutas.
Buen servicio de sala , con servicio del vino liomitado al descorche. Tommamos Acussies 2006.
En resumen, buen sitio para una celebracion masiva, donde no se esconden en la cantidad para darte alimentos de tercera a precio de primera. Desconozco para otro tipo de eventos , pero para éste el resultado fue bueno.
El precio incluye el vino, las cervezas del princpio (muchas) y la comida

El Kayuko es un buen restaurante con el marisco muy bien cuidado. Los arroces son también geniales. El espacio entre mesas es amplio y la decoración adecuada a un lugar acogedor y que dota de intimidad al ambiente.
El vino es bien tratado, aunque quizá predominan demasiado los vinos clásicos.
Interesante la ensalada con palmito.
Muy bueno el arroz a banda, con el sabor del caldo bien integrado en el arroz.
Muy adecuado para comidas de trabajo y negocios.