Restaurante Kayuko

Después de haber estado varias veces en este restaurante llego a la conclusión de que es unos de los grandes desconocidos de Valencia, y no me refiero a su tamaño.
Tiene merecida fama de marisquería, pero quedarse solo con eso es injusto. Las ensaladas templada de atún, de foie, el tartar de atún rojo o los pescados, cocinados a un punto extraordinario, entre otros platos, merecen incluirlo en los restaurantes habituales por la variedad de opciones a elegir.
En la última visita, me decanté por el menú, eligiendo 3 de entre varios entrantes, por las navajas naturales, la indicada ensalada templada de atún y pulpo. A continuación tomamos entrecot y lubina a la espalda, postres caseros y café, por solo 24,80 euros !!!.
Además, el propietario Jesús, nos proporcionó un excelente servicio, incluido el de vino, acosijándonos como buen entendedor un TNS Finca Sandoval que resultó extraordinario.
Como el local es amplio, tiene buena separación entre mesas y con los stores o cortinas evita la sensación de frialdad, permitiendo incluso reservados.
En resumen, honesto restaurante, con producto de gran calidad muy bien cocinado.
El precio es sin vino.

Cena para 18 personas , con menu cerrado de antemano. mesas y sillas comdas con disposicion adecuada al evento. Buena cristaleria y manteleria , cuberteria algo más floja.
Menu consistente en cuatro entrantes ( dos frios : Ensalada de paté con anchoas , queso y tomate y Steak de Atun y dos entrantes calientes :chipirones y navajas). Lo mejor , para mi los cihipirones, muy frescos y con sabor de playa. El resto , buenos platos , con una buena materia prima.
De segundo tome rape , muy fresco y con un excelente sabor. Los que optaron por la merluza o por el solomillo coincidieron en que la comida estaba en punto de coccion y tenia una buena materia prima.
De postre surtido de frutas.
Buen servicio de sala , con servicio del vino liomitado al descorche. Tommamos Acussies 2006.
En resumen, buen sitio para una celebracion masiva, donde no se esconden en la cantidad para darte alimentos de tercera a precio de primera. Desconozco para otro tipo de eventos , pero para éste el resultado fue bueno.
El precio incluye el vino, las cervezas del princpio (muchas) y la comida

El Kayuko es un buen restaurante con el marisco muy bien cuidado. Los arroces son también geniales. El espacio entre mesas es amplio y la decoración adecuada a un lugar acogedor y que dota de intimidad al ambiente.
El vino es bien tratado, aunque quizá predominan demasiado los vinos clásicos.
Interesante la ensalada con palmito.
Muy bueno el arroz a banda, con el sabor del caldo bien integrado en el arroz.
Muy adecuado para comidas de trabajo y negocios.