Restaurante El Asador de Aranda

EL local es una delicia. La comida buena, los entrantes castellanos, sabrosos, y el lechazo al horno, tierno. El vino (de la casa) un ribera falto de frío y de fuerza, la cristalería poco adecuada. El trato de los camareros agradable, simpáticos. Pero lo que más me llamó la atención fueron los tiempos de servicio, próximos a una franquicia fast food. No pueden preguntarte si quieres un aperitivo, que te pidas un vermout y a los 30 segundos te aparezcan los primeros en la mesa. Deberían cuidar estos pequeños detalles y mejoraría mucho la percepción. Pero insisto...la comida no está nada mal y a buen precio.

Estuvimos un grupo para una celebración, el restaurante se ubica en la Casa Rovirata, monumento historico artisco nacional, puro modernismo (no se porque dejan poner un restaurante en un sitio asi). Ni que decir tiene que el edificio es precioso por dentro y por fuera.

Tienen aparcacoches, al menos en nuestro comedor, las mesas bien dispuestas, con espacios, mobiliario acorde con el edificio, también la vajilla.

Nos sugirieron hacer unos entrantes castellanos. Chorizo, morcilla, un picadillo, en su punto de sabor, sabrosos pero no muy fuertes, jamon bueno pero escaso y unos pimentos del piquillo con atun totalmente prescindible.

De segundo nos ofrecieron lechazo asado, nos apuntamos todos, la opinion general es que estaba bueno, muy tierno, te lo enseñan entero, luego lo trinchan y lo ponen en unas cazuelas de barro para que te sirvas, de todas formas, no podria decir que es de los mejores que he comido.

Un postre de hojaldre con crema, simplemente correcto.

Servicio de vino muy flojo, el vino lo sirven a temperatura, la copas no son para vino, decorchan y a la mesa, pedimos Yllera (16,9€).

No podria destacar nada del servicio, ni bueno ni malo, solo que ante semejante entorno, esperas algo mas que luego no tienes.
En definitiva, es un asador que crea expectativas por su entorno y que luego se queda en algo mas normal.

Local bonito, pero muy ruidoso y espacio muy aprovechado. Jefe de sala amable, pero creo que el servicio es poco experimentado. Nos recomendó un menú que luego resultó no ser tal menú ya que todos los platos los cobraron por separado uno a uno. Como entrantes chorizo, morcilla, picadillo, pimientos del piquillo con bonito (penoso) y jamón, todos muy normalitos. Como plato principal, chuletillas a la brasa (una y media por persona) y lechazo asado, lo he comido muchísimo más sabroso. Raciones justitas. Postre mediocre (hojaldre con crema). Vino, un Ribera de Duero joven con precio aprox. tienda x 2.5. Servicio del vino nulo y copas para olvidar. Además, servicio atropellado, todo con demasiadas prisas, parecía una factoría de comidas. Es lo que pasa, los tiempos cambian, cría fama y échate a dormir…