Restaurante Alejandro del Toro : En forma sin duda

Veo pocos comentarios, por lo que creo que Alejandro se merece que nos acordemos de ellos y recordemos una excelente opción que tenemos en Valencia y de recibo compartir.

De nuevo solicité el menú de arroz, mejor que nunca antes. Un huevo a 63º con berberechos, una ostra braseada o una tarta de verduras con navajas y finalmente un arroz con rape, habas y garrofó, casi perfecto.
El postre esta vez algo más normal pero bien.

Los panecillos increíbles de buenos, de hojaldre de pasas, demasiado buenos y el vino perfectamente servido.

Una anécdota,nos sirvieron de entrada un Rioja que me gustó pero que a mi invitado le pareció picado (¿?) ni el más mínimo gesto. Cambio de copas vino nuevo y encantadores.

Se merecen un fuerte aplauso. Por mucho tiempo y yo que lo pueda disfrutar.