Restaurante Calop

Como Molinenc de adopción que soy, tengo que decir que cuando inauguraron el Calop fui de los que no dio un duro porque el restaurante tuviera recorrido en la villa (ni por el lugar, al lado de una casa de okupas, ni por su orientación gastronómica, un tanto arriesgada para Molins, y demasiado vista en Barcelona que al fin de cuentas está a tiro de piedra).

Local de diseño, con una cocina creativa y altamente evolucionada. El personal es joven y aun le falta recorrido, pero todo llegará.

De la única vez que fuimos a cenar con unos amigos, destaco los dados de bacalao confitado con mermelada de tomate, y un delicioso solomillo. La verdad es que todo son detalles en el restaurante, desde el aperitivo hasta los complementos a los cafés.

Tengo que decir que no es el tipo de cocina que más me satisfaga pero hay que reconocer técnica, mimo y creatividad en el equipo que constituye el Calop. Aunque para mí el Àpat sigue siendo mi primera opción en el pueblo (cocina un tanto más tradicional e igualmente cuidada), el Calop está pisando fuerte.

Grande Molins!

Cuando nos llamaron para esta cena, era de locos, comida con gintonics?, todos digimos lo mismo, eramos 4, para flipar, la verdad és que nunca me huviera imaginado comiendo con gins. Todo muy correcto, y la chica de los gintonics perfecta (camarera del bar Palau, mas de 50 tipos de ginebras), parece mentira que esto pase en Molins de Rei. El menu degustación, fuera de serie, sin duda la mejor opción en Molins de Rei.
Rubén, lo de los guisantes impresionante, y el arroz sin palabras. Llamame cuando quieras para hacer pruebas. Nos tomamos un degustación de 2 aperitivos, 5 platos y un postre.

És la segunda vez que visito este restaurante, y me parece algo escepcional la RCP, si estubieras en Barcelona..... Comimos la crema de alcachofas con almejas, que rico, y parmentiere de patata con panceta, huevo y trufa (que rica) buenísimo. De segundo el arroz de cordero y foie (muy generoso con el foie) impresionante, y pierna de cabrito muy bien echa. El vino bien servido y temperatura correcta, la carta de vinos muy interesante. El sitio me parece muy agradable, mesas amplias y muy relajante. Muy recomendable

Me habian hablado muy bien de este restaurante, he vuelto de Barcelona y porfin lo he probado. Tenian razón, he comido superbien, parecia que estuviera en Barcelona, y donde estaba és en mi pueblo de toda la vida, increible. El local cuando entras, es cierto tienes sensación de poca luz pero una vez en la mesa desaparece. La comida genial, no se podia probar todo, asi que pica-pica, buenisimo los dados de bacalao con la mermelada de tomate, genial el calamarcito con panceta y alcachofas, de segundo se tiene que recomendar el arroz de cordero y foie, buenisimo, y el rodaballo en su punto, el postre como no un coulant de chocolate con kikos mmmm.... Volveremos y haremos que vengan.

Ha sido una sorpresa muy agradable (¡¡y cerca de casa!!), un poco oscuro como dice el anterior comentario, pero cuando estas cenando todo cambia, no hace falta mas luz, sino que és la primera impresión.Probamos el degustación por probar más platos.De primero el tartar de salmón, muy bueno; luego la crema de alcachofas con almejas, evolucionó mejor(no quiero olvidarme de los aperitivos,fantasticos) y acabamos con el cordero glaseado, se desacia en la boca,y de postre le pedimos al jefe de sala que si podiamos probar el coulant de chocolate con helado de kikos(impresionante),agradecer la recomendación sobre el vino, la bodega poco conocida pero de gran calidad, probamos un Viñas de Gain.És un descubrimiento, tenemos ganas de volver con mas gente.Todo muy bien cocinado y el servicio amabilisimo.

He visitado un par de veces este restaurante, nunca he comido el menú degustación siempre a la carta, correcta calidad y presentación, con algunos puntos a mejorar que seguro que será con el tiempo. Para mi lo más flojo el servicio del vino.

* La primera visita me fuí encantado, la segunda ya no me sorprendio nada.

Es un lugar interesante con una buena RCP, pero creo que no se puede perder el "oremus" y puntuarlo con un 5 en comida como los dos anteriores comentarios. La elaboración es correcta y las materias primas también de adecuada calidad. El tartar de salmon muy bueno, el revuelto de bolets i cretas de gallo también muy bueno. De segundos hicimos dos pescados (moll i dorada) con una correcta elaboración y un buen acompañamiento. La carta de vinos correcta, sin más. El local demasiado oscuro para mi gustos (pero claro, es mi gusto) Es un local para repetir de vez en cuando y seguir evolución, ya que está formado por un equipo de gente joven y con ganas (y eso se nota)