Restaurante Kaymus : Excelente velada

Fuimos por recomendación de mi hermano y la verdad es que valió la pena. Pedimos el menú de noche (32€):
- Crema de Vichyssoise: excelente. El único pero es que la ración era muy pequeña, a pesar de ser un aperitivo
- Ensalada de salmón: de lo mejor de la noche
- Vieira con ternera: también muy bueno
- Ostra al gin-tonic: diferentes sabores y texturas, dentro de un plato distinto
- Presa con salteado de setas y salsa de manzana: en su punto. Quizás un poco más de cantidad hubiese sido perfecto
- Bacalao gratinado con tomate confitado y ciruelas: sin duda, el mejor plato de la noche. Yo no soy mucho de pescado (lo pidió mi pareja), y la verdad es que estaba impresionante.
- Helado de fruta de la pasión con yogur y fresas: refrescante, despues de todo lo que habiamos cenado
- Invitación: copa de vino semifermentado, blanco, Moscati. Dulce y muy suave

Resumiendo, un muy buen menú, acompañado de un servicio excelente y cuidadoso. Al terminar, el jefe de cocina se pasó a comentar cómo nos había parecido todo.
Excelente RCP (38 €, sin vino).
Volveré pronto.