Restaurante Maguro

Nueva visita a este restaurante, esta vez dejamos que el chef David Arauz nos elaborada un menú libre….magnífico no tenemos palabras y tampoco voy a acordarme de todo lo que comimos –soy un desastre por no apuntarlo-: caballa ahumada con jengibre, calamares con tempura en polvo, mejillones crudos con toque picante, filetes transparentes de salmonetes, toro en salsa teriyaki, rollito –no se el nombre- de alga con huevas de salmón y yema de codorniz….todo delicioso con sabores delicados y texturas perfectas.
Con respecto a la sala comentar que tiene dos niveles esta vez nos tocó en el superior y decir que se nota más el humo del tabaco, una lástima. Cena magnífica gracias al personal de este restaurante y sobre todo a su chef.

Restaurante situado en el centro de Santa Cruz de Tenerife. Sala no muy grande pero con mucha altura por lo tanto con gran sensación de amplitud, decoración moderna, sencilla y con ambientación agradable, pequeña barra de cocina a la vista. Menaje y cristalería buenos. Personal muy preparado, amable y profesional. Cocina japonesa con un toque creativo, caballa con cebollino, toro espectacular, makis de atún marinado, makis de huevas de salmón y yema de huevo de codorniz que nos elevaron…..de verdad que nos ha dado una gran alegría descubrir este restaurante en nuestra ciudad. Carta de vinos sin muchas referencias pero bien seleccionadas y a precios moderados. La única pega es que es un restaurante de fumadores. Un sito para volver.