Con la noticia de la llegada del nuevo chef Rodrigo Llanes, formado en el Martin Berasategui, nos dejamos caer para probar su menú degustacion de 40€.
Aperitivo: especie de mousse de manzana con menbrillo, correcto, quizas algo dulce para el comienzo.
Canelon de pulpo relleno de tartar de aguacate y tomate, mahonesa de pimiento y espuma de manzana, increible sabor y magnifica presentacion.
Chipirones en su tinta, gran tecnica, la tinta se presentaba esferificada, finas tiras de calamar en crudo y posteriormente en mesa se sirve una especie de caldo bastante caliente, que cocina el conjunto.
Atun rojo marcado a ala plancha, patata violeta y soja, buen punto y sabor.
Cordero con chutney de calabaza y su propio jugo al chocolate, que rico.
Sopa de té, bizcocho de piña, helado de lichi y granizado de hierbabuena y limon, bastante refrescante, aunque la hierbabuena se hacia muy presente.
Sopa en suspension de chocolate blanco, cardamomo y helado de cereza, presentado en copa Martini, tenias que romper la fina capa de chocolate para poder mezclar los elementos, sorprendente.
La carta de vinos a sufrido un gran retroceso con respecto a anteriores visitas, bastantes menos referencias y de las que hay faltan algunas, tampoco disponen de vinos dulces.
Tras pedir Ossian y no tener optamos por un Ardeche Chardonnay 08 15€, servido en una especie de bolsa de plastico duro y transparente a modo de cubitera, curioso. Con el cordero un par de copas de Fontal, invitacion de la casa.
Terminamos con unos GTs de Geranium y Edinburgh con Fever Tree a 7,5€ c/u, magistralmente preparados.

Cuatro comensales en la mesa, en una esquina de la sala, cosa que a mi me agrada, la mesa de a lado vacia, con lo cual se consigue una intimidad de agradecer.

Para compartir pedimos una racion de Jamon bellota reserva cortado a mano (19 €), buena cantidad y mejor calidad, muy bueno, otra racion de Foie caramelizado con piña al px (13.5 €), tierno y muy sabroso, servido con pequeños trozos de sobado pasiego pasados por el horno y otra racion de pulpo a la plancha con crema de pure de patatas (14 €), nos sirve a cada comensal un plato preparado con un tentaculo, buen detalle y el pulpo de nota.

De platos principales dos se decantan por manitas de cerdo rellenas (15 €) opiniones dispares, otra persona por Bacalao zuri gorri (18 €) correcto, un trozo de bacalao a la vizcina y otro al pilpil, y otro por lechazo cocinado a baja temperatura (16 €), la mejor eleccion, muy bueno.

De postre un helado de yogurt (3.2 €) excelente, y una crema de tres chocolates (5.2 €), muy rico tambien, acompañado todo de 4 px garvey.

Para beber tomamos una botella de Juve camps rose (18 €) y otra de Dominio del Bendito (20 €) que vinazo este ultimo.

Tras esto 2 irlandeses (5.4 € la unidad), quizas con demasiado whisky, y tres gt todos con fever tree, uno de ellos de pink 47, otro de old raj y otro de blue ribbon, muy bien preparados (7.5 € la unidad)

En definitiva, muy buena cena, bien elaborada, volvere.

Dia entre semana, cuatro comensales a la mesa. Nos recibe el dueño, amigo de uno de los comensales y que nos atendio durante toda la comida de cine.
A la entrada al comedor te topas con varias vitrinas con todo tipo de licores y en el centro del mismo un cuarto acristalado con una gran seleccion de vinos.
Al sentarnos nos ofrecen un aperitivo de queso con mojama que es de agradecer.
De primero nos decidimos para compartir por jamon de bellota reserva cortado a mano (19€) buena racion y mejor calidad y pulpo a la plancha con pure de patata (11€) bueno.
De segundo, tres optamos por chuleta de ternera ecologica cantabra (16,80€), pedazo de chuleta de muy buena calidad y muy bien de punto acompañada de patatas y pimientos y otro por solomillo en su jugo con setas (16,80€) de muy buen tamaño y calidad, perfecto de punto y la salsa con setas para mojar.
Dos pidieron postre, helado de orujo con una especie de bizcocho (4,80€) buenos.
Los cuatro tomamos un escoces (5,40€) muy bien preparados y dos GT de Gvine cada uno (7€) magistrales.
En el apartado de vinos hay que resaltar una carta bastante extensa y a precios muy ajustados, esta vez nos dejamos aconsejar por el dueño y nos sorprendio con un Santa Rosa Reserva 04 (24€) y un Vallegarcia Syrah 05 (20€) dos autenticos vinazos.
En conclusion una de las mejores opciones en Torrelavega por calidad, precio y gran variedad de vinos.

Restaurante perfectamente definido en cuanto a ubicacion y entorno-decoracion por el comentario anterior.

Mesa para 4 comensales, ligeramente apartada del resto, con todos los complementos habituales a buen nivel.

Carta de corte clásico, predominando el producto sobre la elaboracion y teniendo varias posiblidades de pescado salvaje, fuera de carta.

Optamos para compartir: jamon de bellota reserva cortado a mano, almejas a la plancha y verduras a la plancha(berenjena, tomate, esparragos trigueros y pimientos): todo con un nivel notable.

De platos: Merluza al horno con almejas y setas, dorada al horna, lubina a la plancha y machote al horno: buen producto, buenas raciones y poco alterada por la cocina la calidad del producto.

Solo un postre de tarta de queso.

La comida se completo con 3 cafes.

Carta de vinos, con varias denominaciones y algun blanco y espumoso foraneos. Nos decidimos por Dominio Valdepusa syra , que como se comprenderá, no se intento maridar con los platos de pescado. Servicio del vino y copas el adecuado.

En conjunto, cocina y materia prtima, para no fallar.

Restaurante visitado varias veces anteriormente.
Local situado en el extrarradio de la ciudad de Torrelavega, con fácil aparcamiento dada su ubicación. Decoración un poco llamativa debido a la pintura de las paredes con diversos motivos, para mi gusto un poco recargada, pero es el mío, seguro que hay gente a la cual le encanta.
En esta ocasión seremos tres comensales, que somos recibidos de forma agradable por el maitre y dueño a la vez.
Degustamos una comida bastante tradicional como corresponde a la carta que se ofrece en este local:
Jamón de bellota cortado a cuchillo, muy bueno.
Ensalada templada de bocartes, no decía nada.
Lubina para dos personas con patata panadera y cebolla, para mi gusto demasiada cebolla, buena calidad de pescado.
Entrecot a la plancha con setas y trigueros, muy correcto.
Tomamos un Chivite colección 125, servicio del vino correcto, copas adecuadas.
Postres y cafés.
136 €, un precio más que contenido.
Recomendable si lo que se busca es una cocina tradicional a un precio razonable, con una calidad adecuada.