Restaurante El cantábrico

O bueno quizás sí, si te va bien así, para que cambiar nada.

Posiblemente estemos hablando de la marisquería más reconocida y prestigiosa de la ciudad, en pleno centro, por producto evidentemente, porque las instalaciones son más bien precarias, pero a fin de cuentas, peores instalaciones tenía Casa Amadico, y aun suelto una lagrimilla cuando paso por la puerta y lo veo cerrado, el único sitio que podría hacerle sombra (y mucha) como marisquería en la actualidad.

Hay que reconocer que el producto es irreprochable, íbamos 4 personas y nos decantamos por todo platos al centro, empezamos pro media docena de ostras a 5 € la unidad (todos los precios los pongo sin IVA), holandesas, tampoco soy un experto, ni me vuelven loco, y es la segunda o tercera vez que las como en mi vida, las supongo caras, pero no puedo estar seguro. Unos mejillones de roca a 4,50 € la ración, producto modesto, pero estaban buenos. Una de sepia (14€), bien, aunqeu los precios empiezan a apuntar alto, unos chipiroens a la plancha a 24€, de nuevo bien, aunque tirando a caros (o incluso bastante), unas buenas gambas a la plancha sin procedencia determinada, a 20 €, pagables. Unas excelentísimas navajas a 16 € (creo que había un par de unidades pro barba), y 39,50 € de un par de cigalas (a 90 €/kg), que no hacían justicia a lo pesado, buenas aunque pasadas un punto de plancha para mi gusto. Hasta aquí irreprochable 40 € de buen marisco por persona (aunque hubiese algún producto más asequible de relleno).

Pero es absolutamente vergonzoso que decidan cobrarte 17,50 € de un simple Marqués de Vizhoja (servido en copas decentes para lo que es local en sí) casi -o sin el casi- x4 su precio, cuando además, ni tan siquiera tienen carta de vinos (lo mismo con la comida, pero al menos ponen en la entrada el precio/kg), y se limitan a preguntarte, el tipo (b/t) y la uva (chardonay, albariño y nosequemás), 5 € de un pacharán, 3 € de 1/2 litro de agua, o 7 de unos postres de bar de carretera (un helado de stracciatela, y una tarta de queso mediocre con un pegote de nata de bote ya esbafada). Vaya forma de joder una buena mesa. Los cafés a buen precio por lo menos.

Total 265 € en total, con 3 botellas de vino (encima), 2 postres, cafés y demás.

El personal muy agradable y atento, por cierto. Seguramente pase algún otro día por su barra, a la mesa, nunca mais.

Restaurante Marisquería de Zaragoza, zona centro, entre la Puerta del Carmen y la Plaza Aragón.
El local es pequeño y algo estrecho(no se corresponde la calidad de la comida con la apariencia). Entrando a la derecha hay un expositor y seguidamente la barra, al principio de ésta podemos ver algunos de los productos en recipientes. Los primeros metros de barra solo permiten espacio para taburetes y a mitad de esta ya se encuentran ubicadas tres mesas seguidas. De ahí se pasa al comedor propiamente dicho donde apenas caben unas cinco o seis mesas (no es crítica, es para entender que es un local con pocas mesas, por lo que entiendo será mejor reservar).
Acudimos cinco personas a cenar y aunque pudimos sentarnos en una de las mesas del pasillo, decidimos, ya que había espacio suficiente, sentarnos en los taburetes y tirar de barra.
De imaginar que iba a escribir esta reseña hubiera prestado más atención a las cantidades etc... pero a modo orientativo creo que servirá. Para empezar cañaillas, una ración generosa, grandes y sabrosas. Almejas al natural con limoncito, una docena o algo más, enormes, fresquisimas y sabrosisimas (muy buenas). Navajas a la plancha, espectaculares a la vista por lo grandes y lozanas, de calidad, pero debido a su tamaño algo duras. A veces son mejores un poco más pequeñas y delicadas (aunque no entren tanto por la vista). Otra docena? o un poco más?. Pulpo a la gallega. Se deshacía en la boca a pesar de ser también de considerable tamaño, buenisimo. Una ración generosa. Gambas a la plancha, muy frescas y de intenso sabor. Vuelvo a dudar en la ración, pero me comí unas cuantas. Uno de nosotros se comió una cigala a la plancha enorme y según sus palabras y como la dejó, exquisita. Vino a copas,(varias) no lo recuerdo lo siento, cariñena blanco, afrutado y muy agradable, entraba bien (demasiado, da fé lo contento que me puse) y un poco cabezón (no tengo mucha costumbre de vino blanco y siempre me traiciona) y cervezas.
Conclusión, local que no aparenta lo que és, por dimensiones, pero si lo que interesa es comer bien acierto seguro, aunque no salga barato (relación calidad precio en mi opinión no esta mal).
Otras veces he estado comiendo similar y bien y otra vez me comi un arroz con Bogavante igualmente exquisito.