Como aperitivo mientras esperabamos el arroz y con unas cervezas nos sirvieron una croqueta de espinacas y gambas y una croqueta de jamón junto con un plato de alcachofa a la plancha, pretendiamos que el aperitivo no fuese excesivo para poder disfrutar de su paella al centro de la mesa, finisima capa de arroz con conejo y serranas acompañado de un pimiento rojo frito y unos pocos garbanzos, uno de los mejores arroces que he probado en mi vida, ligeramente salado pero se le perdona por lo exquisito del conjunto, un par de granos de espesor nada mas.
Para beber elegimos un Jose Pariente 2008 (Verdejo, D.O. Rueda) que por 14€ era de lo mas asequible de una carta bien surtida. El servicio del vino escaso aunque nos pusieron una moderna cubitera en la mesa. Tomamos postre y cafe y fuimos invitados a Moscatel.
Me quedé tan satisfecho con el arroz que el total (40€) no me pareció caro, es un plato que resulta impresionante.
Este verano mi pareja y yo estuvimos en ese Restaurante porque unos amigos nos lo habían recomendado ya que el arroz nos gusta mucho y tengo que decir que no me gusto nada el arroz que nos comimos, bueno nos lo dejamos casi todo estaba malísimo el peor arroz de pescado que he comido en mi vida parecía arroz con tomate frito ese sería el nombre más apropiado de ese arroz..no puedo comprender que un restaurante que tiene cierta fama por su arroz puedan hacer este tipo de arroz tan malo porque no a todo el mundo le gusta el arroz con carne hay mucha gente como yo que no le gusta con carne y pensando que ya que tiene fama por sus arroces todos estarían al igual de ricos pero no..si es cierto que la mayoría de gente comían el típico de allí pero a la vista puedo decir que los he visto con mucha mejor pinta...con respecto a las entradas comimos las alcachofas que están buenas y una quisquilla que estaba exquisita el postre tampoco nos gusto nada que destacar de este restaurante, no lo recomiendo a nadie Elche tiene muy buenos Restaurantes pero desde luego Matola no es uno de ellos..
Restaurante con interior moderno y buen servicio de mesas. curiosidad cepillos de dientes en el baño a la disposción de los clientes.
Hemos comido como entrantes queso frito (muy bueno y nada aceitoso) y unas alcachofas a la plancha buenísimas.
Se nota que aquí la estrella es el arroz con conejo que lo sirven en la paella al centro de mesa. La paella finísima y con un gusto excelente. Hay que tener en cuenta que solo llevaba la carne de conejo y no llevaba verduras (bueno si, pimiento de decoración y unos garbanzos). La verdad es que vale la pena pasarse por aquí solo por probar este arroz. Todas las mesas estaban comiendo el mismo tipo de arroz.
Respecto al vino no puedo opinar porque no hemos tomado (era comida dde trabajo y después tocaba coger coche).
Respecto al precio no puedo opinar puesto que he sido invitado.
Restaurante ubicado en el campo de Elche, en la aldea de Matola junto a la carretera. Tras muchos años de ser reconocido por su excelente arroz con conejo, el propietario decidió darle un lavado de cara. Realmente, el diseño interior y el servicio son ahora agradables. Todo es fresco y de calidad: ensaladas, jamón ibérico, sepionet, manitas de cerdo con foie y setas, quisquilla, buñuelos de bacalao... Pero la estrella es el arroz con conejo que se puede y suele servir con la propia paella. Para mi mujer y para mí, es el mejor arroz de este tipo que hemos probado (y hemos probado muchos). Además, hemos ido varias veces y siempre esta bueno. Por otro lado, y este es el motivo de mi valoración, se ha realizado una apuesta fantástica por la carta, con muchas referencias a precios increíbles, incluso algunos por debajo del que hay en las tiendas especializadas. El servicio de vino es, sin embargo, algo sencillo. No hay sumiller, y a veces te lo sirven a temperatura ambiente. En ese caso me pido una cubitera y a disfrutar con mi esposa de un fenomenal arroz con una botella p.ej. de Les Terrases 24 €, Finca Dofí 53 € o Pago Capellanes crianza 18 €, etc.
Precio 35 € p.p. + vino.