Restaurante asiático fuera de los estereotipos de este tipo de restaurantes de dudosa calidad, mas bien en la onda de la nueva cocina oriental, bien estudiada, adaptada al gusto europeo y con una cimentación de servicio y calidad sólidas.
No obstante, en este caso parece que la idea original no ha llegado a plasmarse por completo y se han quedado a medio camino entre la idea original y una opción de mercado mas jugosa o atractiva!
La propuesta es digna y honrada, la decoración, bodega y servicio a la altura, pero nada mas! Quizá por eso, la dirección acaba de inaugurar el LONG II mucho mas en sintonía con la idea original de destacar por calidades y alta cocina asiática.