Restaurante A Gabeira : Estupendo restaurante ferrolano de cocina tradicional con toques de autor

Estupendo restaurante ferrolano de cocina tradicional con toques de autor. Muy confortable, con comedores modulares de dos, tres o cuatro mesas como máximo. Decorado de forma sencilla pero muy agradable. La cocina: Todo extraordinariamente mimado; mención aparte merecen el bacalao con grelos y muselina de ajo y nata y las filloas rellenas de queso de arzúa y champiñones (im...presionantes). Los postres muy bien elaborados. El mousse de chocolate de vicio. El servicio extraordinariamente agradable (exceptuando al que nos recibió) y preparado. Vajilla muy bonita (debe cuidar que algunas piezas estupendas de mezclan con otras "made in china"). El servicio del vino simplemente regular. La bodega correcta, sin más. Alterna grandes referencias con añadas extemporáneas. Pedimos Coto de Imaz (a mi pesar) y nos trajeron un 99 ... en lugar del 2001. No obstante, muy muy recomendable.