Restaurante El Celler

Después de leer los comentarios que se hacian del restaurante en esta página web nos decidimos a visitarlo por proximidad y la verdad es que quedamos gratamente satisfechos.

Optamos por el menú gastronómico ya comentado de cinco platos y dos postres por 48 Euros más dos euros por pan, aperitivo y petits fours.

Aperitivo compuesto por un chupito de caldo, y unos chips de yuca todo muy bién y que cumplía con su función de abrir el hambre.

Los platos fueron:
- Raviolis de queso de cabra y mango. Excelentes.
- Tartar de atún. Mi acompañante pidio si se lo podían cambiar por otra cosa antes de hacer la comanda y le ofrecieron con mucha amabilidad la tarrina de foie con membrillo.
- Parmentier de "llamantol" con su caldito. Para nosotros el mejor de los cinco.
- Rape al "all cremat". Muy bueno pero un plato más arriesgado sinó acaba de gustarte "l´all cremat". El rape en su punto.
- Colomí (pichón) con arroz con murgoles (colmenillas). Todo muy bueno.

De postres:
Sopa de fresones con sorbete de maracuyà. Quizás la sopa demasiado ácida.
Carpaccio de higos con helado de vainilla. Muy bien.

Para beber un cava brut de Colet por 16 Euros, que acompaño a la perfección.

En resumen para variar no fue mal seguir los consejos de los veremeros. Seguro que repetiremos.

Restaurante acogedor con pocas mesas suficientemente separadas y bien vestidas.
Chef-propietario-Jefe de Sala de primera. Estás como en casa, bueno.... mejor porque ni cocinas ni lavas los platos y te leen el pensamiento: te traen el GT cuando estás pensando en el.

Nos ofreció un menú degustación con:

Apertivo:
Chupito de crema de camagrocs (excelente)
Chips de yuca (rico)

El menú (creo que fue este el orden):
Terrina de foie de pato con membrillo (muy bueno)
Tartar de atún. (perfecto, trozos de atún perfectamente identificables, muy sabroso)
Macarrones con bogavante y trompetas de la muerte. Las trompetas de la muerte formaban parte de la salsa de los macarrones. (Muy ricos, sabrosos. Quiero más)
Merluza, creo que era merluza.... no me acuerdo, rayos!
Arroz con pichón. El arroz ligeramente caldoso, muy sabroso. El pichón fileteado, rico.

Bebimos: Jean Leon Chardonnay (no recuerdo la añada) y una copa de Bembibre (Bierzo) para el pichón

Postre:
Carpaccio de higos con naranja y helado de vainilla (espectacular)

Café, bueno
Dos cohiba mágico maduro cortesía de Francescf, perfecto.
Varias copas de PX El Maestro Sierra Viejísimo

Un poco después...

Yo un GT de Tanqueray Ten y Fever Tree,
Francescf, nada que conducía :D

No voy a hablar de dinero, no pagué, pero la comida la hubiese pagado aunque me hubiese costado el doble y también hubiese salido contento.
Por poco destrono a mi restaurante de cabecera, el inconveniente es que me queda lejos de mi zona de influencia, pero es un sitio para ir a menudo.
Comí el menu gastronómico, muy completo, compuesto por 5 platos y 2 postres entre los que destaco los raviolis de queso de cabra y mango y el parmentier de bogavante, un diez. Para beber tomamos un Gramona Imperial gran reserva que cumplió su función y un Px Lustao San Emilio que maridó perfectamente con los postres, que por cierto fueron divinos. El entorno es una casa rústica, yo me he sentido como en casa, y es que lo que hay que valorar por encima de todo es la comida.

Me habían hablado muy bien de este restaurante, y como estaba en Barcelona y tenía un par de horas libres al mediodía puse en marcha el GPS y me fui “pallá”.
Restaurante con varios salones totalmente diferenciados, uno de ellos un reservado con chimenea que habrá que probarlo en invierno, el fuego marida muy bien con la sobremesa de una buena comida.
Como no tenía mucho tiempo opté por el menú Clásico, (38,00€)
Este menú tiene la variante de carne o pescado, pudiendo elegir entre “Un Pescado de mercado con almejas y algas”, (por cierto una receta del El Bulli) o el “Solomillo mignon con puré de manzana y salsa de trufas”. Difícil elección.
Me he decantado por el de pescado, compuesto por,
Dos aperitivos
Ensalada de verduritas con foie de pato.
Arroz con ceps y parmesano.
Corvina con almejas y algas.
Y de postre una Crema rusa con fresitas del bosque.
Todo ello regado con cava de la casa, por cierto como iba solo, y sin necesidad de pedirlo me ofrecieron la posibilidad de servírmelo a copas.
Café….
Por lo que me han explicado, es uno de esos restaurantes donde los hijos del propietario, después de formarse trabajando en cocinas como la del Celler de Can Roca han cogido las riendas del negocio, una formula que está dando muy buenos resultados y que parece que aquí también los está dando.
Resumiendo, una buena opción y un restaurante en que habrá que seguir los pasos de estos jóvenes cocineros, que por lo visto tienen ganas de llegar muy lejos.

Restaurante situado en una casa de pueblo con un bonito jardín, pero la sala en la que estuvimos era un tanto decrepita en cuanto a ambiente. Estucado años 70, sillas con el tapizado con manchurrones, cuberteria de la bisabuela... La comida bien, correcta. Degustamos un foie trufado muy bueno, algun plato con excesode aceite, pero en general buena calidad de la materia y buena elaboración. Los postres también muy buenos. Menú degustación 48 euros/persona, bebida aparte. RCP justita.