VISITADO EL: 08/08/2015
COCINA: Alicantina, tradicional
PRECIO: €€€ (menos de 35€ por persona sin bebidas)
En esta ocasión nos fuimos un poco por encima de eso pero es cierto que pedimos bastante.
WEB: No tiene página web solo página en FB.
TELÉFONO: 966 97 95 17
DIRECCIÓN: C/ Rosales 7
LOCALIDAD: Chinorlet
ZONA: Pinoso
DISTINCIONES: Relacion calidad precio; Recomendado

Entrantes:
─ Pan y aperitivo (4 x 3€). Servidos sin preguntar hay que decir que tanto el alioli, como el tomate, como unas almendras fritas, todo era excelente.
─ Gachamiga pequeña (1 x 11€). -/10. No lo valoro pues es la primera vez que como el plato. No obstante era un sabor muy delicado y me gustó mucho más de los que esperaba de un plato tan simple en sus componentes.
─ Mollejas de cordero con ajetes (2* x 0€). 9/10. Cortadas muy pequeñas, ligeramente empanadas presentaban el sabor que se les espera y además tenían un pequeño toque crujiente. Excelentes.
─ Huevos rotos con setas (2* x 0€). 8/10. Es un plato sencillo pero la seta era abundante, correcta de sabor para la temporada que es y perfecto el punto del resto de lo componentes.
* Muchas entradas se servían en lugar de por raciones "por persona", es decir no pedimos dos raciones de huevos rotos, si no huevos rotos para dos... las raciones están bien servidas en tamaño

Principales:
─ Arroz con conejo y caracoles (6 x 15€). 10/10. No se trata de un error, nos habían dicho que las raciones no eran muy grandes y pedimos seis raciones para cuatro ... no era la primera vez que se lo pedían y !pudimos con todo¡. Por otro lado el arroz exquisito, cremoso, con el punto de socarrat preciso, aromas de campo y hierbas, el conejo, pequeño, tierno, sabroso... por poner un pero que no lo es los caracoles un poco sosos. ¡Una pasada de arroz, el mejor que he comido de este tipo!

Postres:
─ Helado artesano ( x 0€). 8/10.
─ Tarta de moca (1 x 0€). -/10. No soy de sabores de moca, asi que no la probé.

─ La nota de esta comida fue de 37€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

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Cocina del medio vinalopo, es decir alicantino-murciana-manchega (gachamiga, rovellones a la brasa, gazpacho manchego, arroz con caracoles, carne a la brasa) resueltas con maestria y excelente materia prima. Carta extensa de vinos. Buen servicio de vinos: armarios-bodega, copas adecuadas, decantación, .... Una muy buena elección cuando optemos por cocina tradicional.