Restaurante Melanosporum : RESTAURANTE DEL MODERNO HOTEL TRUFA NEGRA

Estuvimos en este hotel en 2009 y es una pasada. Un hotel moderno y de diseño, con spa, mas propio de una gran ciudad, y que sorprende encontrarte en el centro de Mora de Rubielos. Todo un descubrimiento.
El restaurante tambien es moderno y muy agradable: piedra en la pared, acero y cristal, con decoración moderna, perfectamente entonado con el hotel
Eramos bastante gente y nos pusieron en una mesa larga. Manteles de hilo, cristalería, vajilla y cubertería de calidad. Cenamos todo de picar y, aunque tardaron un poco en tomarnos nota, los platos salieron a buen ritmo.
Cocina de mercado con toques originales, bien preparada y raciones correctas. Todo bien presentado y con buen servicio. Carta de vinos correcta. Buena relación calidad precio. Merece la pena visitarlo y, si es posible, quedarse alguna noche en el hotel!