Restaurante La Fórcola

Restaurante italiano abierto recientemente justo en frente de una de las marisquerías con mayor solera en la ciudad de Valencia. Local con cierto atractivo, buena separación de mesas y un ambiente general que predispone a disfrutar de la comida.
Buen número de entrantes; optamos por una tabla de quesos excelente, -ojo con la mozzarela ahumada, qué buena-, y un vitello tonato de altura.
De platos principales, pues pizzas y pasta; los gnocchi caseros con gorgonzola y los linguini al pesto muy buenos, la lasagna no, -exceso de tomate para mi gusto, como así se lo indiqué a la encargada-.
Las pizzas nos han comentado algún amigo italiano son excelentes.
Carta de vinos corta pero no del todo mala con referencias valencianas, rioja y algún ribera, así como algunas italianas.
Tomamos un Tomassi Ripasso di Valpolicella excelente.
Las copas decentes así como la cubertería; lástima las servilletas de papel.
Café y limoncellos, éstos invitación de la casa.
Trato muy cordial.
Lo dicho, junto con unas cervezas de inicio, 60 € tres personas.