Restaurante La Fórcola

Bien aconsejado por un amigo , acudimos a comer el pasado miércoles a La Fórcola . Restaurante a tope , reserva de 3 pax para las 14,30 horas ( como hay menú entre semana no te dejan reservar mas tarde ) . Carta amplia con variedad de entrantes , pastas , pizzas así como carnes y pescados . Existe la opción de menú por 9 euros ( lunes a viernes ) o dos opciones de menú degustación a 16 euros . Nos decantamos por comida a la carta . De entrantes : tellinas a la plancha y clochinas al vapor , ambas muy buenas . Para los platos principales nos decantamos por las pastas , a saber : spaghetti bolognese ( poco original que es Juanito ) , gnocchi caseros con tomate y mozzarela de bufala ( buenísimos ) , pasta fresca rellena de setas porcini con salsa de trufa ( fué el mio , excelentes ) . Recomiendo probar el pan que te ofrecen ( unos pequeños panecillos especiados caseros , muy buenos ). Para postes , tiramisú ( muy bueno ) y helados caseros riquísimos y abundantes ( me gustó mucho el de limón ) . Comimos con claras , la carta de vinos no la vi .
Servicio joven y atento . Tanto en sala como en cocina , mayoría de italianos .
La sala , bien distribuida , sonoridad mejorable . En nuestro caso nos faltaba luz ( estábamos ubicados al fondo del restaurante con escasa luz natural . La mejor opción , una sala que existe entrando a mano derecha .
Volveremos pronto a probar la variada carta . RCP interesante .

Nos recomendaron unos amigos del trabajo este restaurante, la verdad unas de las mejores pizzas que hace años no comíamos en valencia, unos entrantes excelentes, un pan de especies exquisito y un trato muy casero y afable. Los vinos carta corta sin mas, a mejorar.

Restaurante italiano abierto recientemente justo en frente de una de las marisquerías con mayor solera en la ciudad de Valencia. Local con cierto atractivo, buena separación de mesas y un ambiente general que predispone a disfrutar de la comida.
Buen número de entrantes; optamos por una tabla de quesos excelente, -ojo con la mozzarela ahumada, qué buena-, y un vitello tonato de altura.
De platos principales, pues pizzas y pasta; los gnocchi caseros con gorgonzola y los linguini al pesto muy buenos, la lasagna no, -exceso de tomate para mi gusto, como así se lo indiqué a la encargada-.
Las pizzas nos han comentado algún amigo italiano son excelentes.
Carta de vinos corta pero no del todo mala con referencias valencianas, rioja y algún ribera, así como algunas italianas.
Tomamos un Tomassi Ripasso di Valpolicella excelente.
Las copas decentes así como la cubertería; lástima las servilletas de papel.
Café y limoncellos, éstos invitación de la casa.
Trato muy cordial.
Lo dicho, junto con unas cervezas de inicio, 60 € tres personas.