Restaurante La Fórcola : La forcola


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La Fórcola
Servicio del vino: 4 10
Comida: 7 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 8.5 10
6.5 10
chini

chini 13/04/10 13:04

Fecha de visita: 13/04/10
Precio por persona: 30.0 €

Efectivamente el horno no es de leña....
Cena con dos amigos mas y pedimos el menu que tan bien detallado esta por Dani y que evidentemente no repetire.
Tan solo añadir que este restaurante italiano esta logrando con su carta salir un poco del tipico italiano que estamos acostumbrados, ya que en su carta se puede encontrar de todo y buena prueba de ello es el pulpo que incluyen en el menu.
Ademas sigo pensando que su carta de vino es muy buena, esta vez nos decidimos por uno de los Bolgheri que tienen en carta.
Si a esto añadimos que las italianas que se ocupan del servicio de mesa son la mar de simpaticas, el restaurante se presta a ser recomendado.

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Comentarios
2 Dani C.
Dani C.
13 de Abril de 2010 (17:32)

Ya te lo dije yo que no tenía pinta de ser leña, por el sabor de los panecillos y la masa de pizza lo dudaba. He leído por internet un anuncio del restaurante en el que venden su "horno de piedra", lo que es del todo cierto, pero no a leña, como cabe pensar al ver la instalación.

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3 chini
chini  en respuesta a  Dani C.
14 de Abril de 2010 (02:24)

Pues si tenias razón, la verdad esq en burjassot hay una pizzería en donde si que hay un horno de leña y la masa de la pizza a veces sale con los bordes churrascaditos.
En cualquier casa las de la forcola también están buenas.

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4 Dani C.
Dani C.  en respuesta a  chini
17 de Abril de 2010 (13:25)

Conozco muy bien esta pizzería. Antes se llamaba Pizza Conection, ahora ha cambiado a Dolce-Notte. Se nota el toque de la leña, al margen del romanticismo y lo artesanal.

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