Restaurante Dársena : Me parece extraño repetirme...

...tras 1 año, ni un solo comentario de Dársena. No dudo de que hay excelentes restaurantes, y que en mi visita del dia 28, he detectado a un servicio algo ajustado (la crisis, digo yo). Pero encuentro a faltar algun que otro comentario de los excelentes foreros de Verema!!
Los arroces (sus más de 200 arroces ofertados), son absolutamente impresionantes. Para un foráneo como yo, es un restaurante de absoluta referencia.
Media de salazon con tomate (7)
Media de sepionet en su tinta (7).
Arroz meloso con almejas marinera, sepia, ajetes y manita de cerdo. Glorioso (9).
Santa Digna rosado 2009, valle central Chile.
Marc de champagne Moet Chandon y una copa de un tinto dulce de Castellón (he perdido el nombre pero DEBO recuperarlo) exquisito. Cafes a la altura.
...la manta al coll, el cabasset...
Increible RCP