Restaurante Ca l'Arpa. El Rebost d'en Pere

Soy una gran asidua a este magnifico lugar.En esta ultima ocasión repetí con mis dos platos favoritos.Las sardinas marinadas sobre puré de garbanzos y el soberbio esteak tartar .Mi acompañante degusto unos pies de cerdo crujientes con foie y de segundo plato el conejo del pla del estany.Bebimos un Remi Pujol 2010 del Languedoc Le temps fait tout.muy intesante y para finalizar Montse nos dio a probar una Cidre 2010 Cyril Zangs sorprendente.Realmente fue una comida sensacional .

De lo mejorcito de la zona, y no hablamos de una zona cualquiera, hablamos de una zona con restaurantes como El Bullí o El Celler de Can Roca por poner solo dos ejemplos.

Poco que añadir a comentarios anteriores cocina tradicional con productos de los que ahora llaman Km. 0, pero tratada de una manera más original y creativa.

Hemos pedido 3 Menús de temporada compuestos de 3 Platos y 1 postre a 43 euros c/u.

Primero nos han servido unas tapas de bienvenida de las que no sabría decir cual me ha gustado más.
Tostada de terrina de cabeza de cerdo,
Ravioli de manzana y butifarra negra.
Gominola de Blody Mary y anchoas

Seguidas de,
Sardinas marinadas con puré de garbanzos i pipas de calabaza
Escabeche suave de ventresca de atún, cebolleta y zanahoria
Cuello de cordero relleno de picada catalana
Y un postre a base de Plátano, Piña y Briox de nata.

Esto lo hemos acompañado de 3 cervezas “moska de Girona” fabricadas casi en mi pueblo y un par de botellas de Colet-Navazos el Extra Brut 2007 y otra de Reserva Extra Brut 2006 (Excepcionales las dos).

Como excepcional el trato y buen hacer de Montse i Pere.

El precio es aproximado ya que me invitaron.

Local muy agradable con una decoración y una luz muy acertadas.
Comida excelente, platos bien estructurados y "tastets" equilibrados que no impiden el disfrute de los platos principales.
Servicio cuidado y ausencia muy grata de la parafernalia tan artificial que algunos restaurantes de este nivel ostentan.
Carta de vinos digna de mención y con unos precios razonables.
El precio es acorde con la calidad.
Una experiencia muy recomendable.

Buscaba un restaurante por la zona y fui a Ca l'Arpa después de leer las recomendaciones del foro. El local es amplio y luminoso. Un sábado al mediodía sólo había una pareja, un cliente solo y nosotros (7), con lo que faltaba un poco de ambiente. Llegamos a la hora prevista y nos hicieron pasar. Al entrar se ve la cocina. Por allí encima había como una especie de cubo de plástico azul (no era exactamente un cubo) pero que me causó mala impresión. Luego tardaron unos diez minutos en traernos las cartas. Sólo tenían 5 cartas con lo que tuvimos que compartir. El camarero parecía inseguro y novato. No conocía el menú ni los platos. Las explicaciones las dió Montse. A la vista de otros comentarios en relación a su trato, debió tener un mal día porque estuvo, en general, correcta pero cortante. A la pregunta de si tenía algún menú o plato infantil (6 años) la respuesta fue que qué entendíamos por menú infantil. También pareció que fuera un problema pedir helado o sorbete de postre (no estaba en la carta) porque ellos los helados los usan para acompañar los postres. Montse nos recomendó muy bien los vinos y nos explicó los diferentes platos por los que preguntamos (escogimos a la carta). La comida fue simplemente excelente. Desde los snacks iniciales pasando por los primeros, los segundos y también los postres, sin olvidar el pan, la mantequilla que lo acompaña, los petit fours con el café, etc. El camarero siguió bastante perdido durante toda la comida aunque se encargó correctamente de que no faltara agua ni vino en las copas. En resumen, comida excelente a un precio más que razonable teniendo en cuenta la alta calidad de la misma, pero ese día, no consiguieron que nos sintieramos bien del todo.

Hace un par de semanas fuimos y nos olvidamos de incluir comentario, sirva ahora que después de dos semanas hayamos recordado lo bién que comimos para enviar este comentario como recomendacion.

Era sábado y como vamos con bebé a la que este havia pillado teta y se havia dormido entramos a poco más de la una del mediodia.

Compartimos un tarrina de foie riquísima de primero y de segundo pedimos dos cochinillos a la naranja, excepcionales en cocción y gusto ... destacamos también las gominolas de aceite y los petit fours con los cafes (a los que nos invitaron).

Banyoles nos gusta mucho para pasar el dia con un buen paseo y buena mesa tanto aquí como en la cisterna.

Comida para cuatro, un miércoles a mediodía. Restaurante bien situado, al lado del ayuntamiento de Banyoles, cerca de l'estany; local muy luminoso, mesas amplias y separadas, buen menaje. Carta y tres menús donde elegir. Comimos el de cinco platos y dos postres (58'00 €). Como entrante tres bocaditos (confitura de tomate, olivada, bacalao), cap-i-pota con berberechos y ravioli de manzana y butifarra negra. Todo muy rico. Los platos fueron sardinas marinadas con puré de garbanzos (muy bueno, y no me gustan las sardinas...), salmonetes con "ceps", vieira con esparragos, "dèntol" con verduritas (crujientes, al punto), y cochinillo confitado. Un postre con frutos rojos y otro de plátano y piña. Todo a un excelente nivel. Para beber tomamos un blanco (del que no recuerdo el nombre), y una botella de Carmelo Rodero. Cafés, "petits fours" y una degustación de vinos de postre, a los que nos invitaron.
Lo peor del restaurante: está demasiado lejos. Un lugar para estar casi como en casa, atendidos por unos amigos que te hacen sentir, pues eso, como en casa. Muchas gracias.

Me gustaria comenzar diciendo que es uno de los únicos resturantes que después de recibir una estrella michelin ha continuado manteniendo los mismos precios y calidad en los productos que utilizan.
Fuimos hace años al antiguo restaurante y esta vez nos hemos encontrado con que han hecho unas grandes reformas. Han cambido su ubicación trasladandose unos pocos metros en la misma calle y han construido un hotelito muy acogedor encima del restaurant. El nuevo local es muy amplio, con una buena iluminación y distribución de las mesas; la cocina está situada en uno de los lados y tiene ventanas desde las que puedes ver como Pere cocina sus platos. Nos decantamos por el menu de temporada que consta de 3 platos (entrante, pescado,carne) y postre. Antes de empezar con el menú nos obsequiaron con unos bocaditos de: crema de yogur con anxoas, tomate con butifarra blanca y ravioli de manzana y butifarra negra. De primer plato nos sirvieron el puré de garbanzos con sardinas marinadas; de segundo la ventresca de atún con tomate confitado; en tercer lugar un entrecot con verduritas (la carne se desacía en la boca) y de postre una tartaleta de frutos rojos. Otro detalle son los petits fours que te sirven con el cafe al cual nos invitaron.
Destacar el agradable trato de Montse y sus recomendaciones en cuanto al vino y la gran finura de los platos que prepara Pere.
Os recomendamos que lo probeis y, si sois de lejos, podeis reservar una habitación en el hotel!!!

Local moderno en el interior de un acogedor hotel
A destacar la amplitud entre mesas, la luz por ideal y luminoso ¡por fin¡¡ esto hace que te sientas en un lugar aséptico y ver con claridad la presentación de los platos.
Hecho que aquí merece una exclamación de admiración al contemplarlos.
La elección ya que éramos once comensales fue como no menú degustación primero para favorecer el servicio a la atención demostrada ya que llegamos unos minutos tarde, decisión por otra parte acertada ya que los platos fuero saliendo sincronizados y con una armonía perfecta, no entro a explicar el menú pero diré que la calidad de todos los platos era exquisita rayando la perfección tanto del servicio y profesionalidad ya comentados, como la mano maestra de Pere Arpa que además es un anfitrión de un calidad profesional contrastada, que nos hizo participes de sus ideas y nos invito a visitar las bodegas ya que son dos una en cada planta totalmente acristaladas y transparentes con una amplia carta y una representación casi total de los mejores vinos nacionales y foráneos, las catas que podíamos hacer ¡uff¡
Bueno para la comida la elección del vino fue Cava Mont.- Ferrant Agusti Vilaret y para el plato principal un Masia Carreras con una buena fructosidad y un tostado digno de mención con una boca elegante redonda y un equilibrio que ya desearíamos algunos de los asistentes después del homenaje, en los postres tomamos un Moscazo Italiano de Mont Ferrant que merece por si solo un comentario, ya que la sugerencia en nariz nos hizo presagiar lo que seria en la boca, una amalgama de sabores en el retronasal de melocotón, manzanas cocidas ligeros amielados y solo unos 4 % alcohol.
Una comida inolvidable con unos amigos fantásticos están bien estos chavales de La Terrassa del Vi

Es un lugar muy espacioso y ademas bien atendido,fuimos en grupo y pedimos el menu degustacion,no soy amigo del menu degustacion pero entiendo que cuando vas en grupo es la mejor opcion,como es estos menos sale de todo un poco es muy dificil maridar,pero acertamos al escoger un cava de Mont-Ferrant el Agusti Vilaret,bien servido y en las copas adecuadas.Del menu yo destacaria el lenguado con setas,no esperaba que las setas con el pescado hicieran tan buenas migas,como el ultimo plato era carne pedimos un Masia Carreras que gusto mucho a toda la mesa. Para los postres acabamos con un Moscato italiano tambien de Mont- Ferrant. No defraudo ni el cafe.

Ahora que la bolsa cae en picado, que el hormigón con pladur ya no es una buena inversión, merece la pena invertir en otros valores. El que hoy os propongo se llama Pere Arpa, para mí, uno de los mejores Cocineros Catalanes. En todas mis visitas he salido con el orgullo de haber disfrutado con mi paladar, mis sentidos (olfato, vista) y con el placer de otorgarme un buen rato a mi patrimonio personal.

No había podido visitar este Restaurante en su nuevo emplazamiento. El comedor principal es amplio, todas las mesas estaban ocupadas y en ningún momento se cruzan las conversaciones. Bodega climatizada en el propio comedor a la vista de todos los clientes con una carta de vinos muy amplia y para todos los bolsillos, que incluye una sección de aguas. Disfruté con el menú degustación, a destacar, por mencionar algunos platos, las “Gominolas de Aceite de Oliva”, la “Tosta de Berenjena y Anchoa”, la “Ventresca” o la “Crema de Naranja”. Acompañamos la cena con un “Agustí Vilaret de Mont-Ferrant.

El servicio fue en todo momento muy atento y profesional, sin dejar escapar ningún detalle y no menos importante sin invadir la intimidad de la mesa. Sin duda alguna, regresaré pronto.