Restaurante Dom Vinos : Bravo, Bravo Bravo

Visita programada desde Barcelona, ya que había hecho un seguimiento y todas criticas buenas.
Francamente es un lujo para Malaga tener un local y un anfitrion Antonio asi, gran profesional, sin ser pedante y estirado, simpatico y en todo momento pediente de las mesas.
Local muy pequeño pero muy bien aprovechado,y decorado con gusto pero sin ser pretensioso.
La comida que decir, nos dejamos en manos de Antonio tanto comida como en vinos, que nos deleitó con una muestra de su cocina.
Nos trajo platillos a cual mejor.
De entrada bolitas de foie con cebolla caramelizada, buenisimas y pimientos del piquillo rellenos buenos.
Seguimos con un esturión que no habiamos probado nunca y nos parecio delecioso.
Bollito de pringa dos texturas (impresionante)
Rabo de toro muy bueno
Carrillera (olé y olé)
Calamar con fideua (intensa con gran sabor a mar)
Lomos de sardina con mermelada de tomate (otra maravilla)
De postre tarta de queso con miel muy buena y tres chocolates Textura algo compacta para mi gusto.
De fin de fiesta el espectaculo con los gin tonics eso no se puede explicar se tiene que ver y probar.
Dar la s gracias a Antonio por su servicio y su profesionalida y preparación.
Super super recomendable y repeterimos seguro!!
No se lo pierdan.