Restaurante La Cuina de Boro (Valencia) : De caza,,,,

Poco más que añadir a la valoración precedente.Durante casi cuatro horas estuvimos gozando de lo comido y bebido.A destacar las croquetas ,el jabalí-qué tierno!!-,y,sobre todo,ese solomillo de ciervo-exquisito-.No hay que olvidase de la extraordinaria cuajada,acompañada de tokai 4 put.Siempre bien aconsejados por Mayte,tomamos una botella de Anima Negra 2005 y una de Crater 2007-de Tacoronte,Tenerife-!qué ricas!.
Realmente,un día inmejorable.Para finalizar,gins y un destilado-Talisker10-.