Restaurante La Cuina de Boro (Valencia) : Muy buena RCP
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Otro restaurante que he conocido gracias a Verema, y ha valido la pena. El salón aunque es de una decoración que nos es de mi estilo , es muy bonito, con suelo de parquet, lámparas de araña y paredes forradas de papel estampado. Muy buena separación entre mesas y un servicio muy profesional. Sorprende que en un local de esas características puedas comer un menú por solo 22 € (2 entrantes, arroz y postre):
-Aperitivo: una copita de salmorejo con crujiente de jamón
-Primer entrante: Bonito escabechado con daditos de tomate
-Segundo entrante: Setas de cardo rellenas con trufa rallada
-Arroz: Meloso de vieiras, setas variadas y habitas
-Postre: Bomba de chocolate
Todo muy bueno, pero sobretodo el arroz estaba exquisito. Lo dicho, RCP muy buena. volveremos
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26 de Septiembre de 2011 (13:20)
Pues menudo festin por ese precio, este es el ejemplo que se puede ofertar un menu barato sin merma en la calidad, manteniendo un nivel excepcional.
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26 de Septiembre de 2011 (15:27)
De verdad que si, el restaurante es muy bonito, el servicio de calidad y la comida buenísima, un poquito clásica pero acorde con el local. Vale la pena, lo dicho a mi me han ganado, empiezas probando el menú "barato" y siendo de esta forma vuelves a comer a la carta. Un saludo |
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26 de Septiembre de 2011 (17:01)
Esto es lo importante hoy en día, honestidad gastronómica, conseguir una clientela fiel que te permita evolucionar en los fogones sin perder el norte. Algunos empiezan la casa por el tejado, por lo tanto la casa se derrumba pronto porque carece de cimientos.
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