Restaurante La Cuina de Boro (Valencia) : Mi primera visita a este restaurante.

Desde luego que para gustos colores en cuanto a decoración como todo pero no comprendo como un local amplio, luminoso, con mesas bien separadas y que pone las copas y mantel como "impecable" y con 3 salones privados se valore negativamente en cuanto a entorno... Como siempre es una opinión discutible como todas.

Habiendo una sumelier en el local y puntuando con 7 el servicio del vino, te agradecería ampliaras mas el porque de esta nota y que vino tomaste.

Saludos.

Cuando he puntuado el entorno me refería a la ubicación del restaurante, no a la decoración de sala, menaje... Esto último, aunque a mi no me gusta la decoración tan clásica, lo puntuaría de 7 hacia arriba.

Por lo que se refiere al servicio del vino, nadie se me presentó como sumillier, probablemente porque el restaurante estaba lleno y tenían que atender a un grupo de unas 15 personas. Del nombre del vino no me acuerdo. Era un Rioja que estaba bueno pero no decía mucho (30 euros).

Interpretamos de modo diferente el concepto de Entorno en Verema... Un saludo y gracias por la aclaración.

Yo tampoco interpreto como entorno del restaurante si está en una calle en un barrio chino o al lado del Ritz, me parecería superfluo, si en cambio me parece que el entorno es que esté todo adecuado, sin estrecheces, mesa bien completa de vajilla y demás, incluso valoro mucho que me hagan sentir agusto...

Estoy contigo en ese enfoque, creo que la mayoría de foreros lo interpretamos así pues sino no hay puntuación al respecto daría igual que te sirvan en una mesa imperial que al lado de la tragaperras...

Puede que tengáis razón. Así lo consideraré en el futuro. En cualquier caso, creo que también habría que tener en cuenta y valorar la ubicación del restaurante. No es lo mismo donde está situada La Cuina de Boro o Ca Sento que donde está Rías Gallegas, Seu Xerea....